Nasi Goreng Berbahan Minimalis! Rasanya Gak Kalah Lezat

TRIBUNNEWS.COM - Biasanya, bumbu untuk nasi goreng dihaluskan terlebih dahulu. Namun sesekali Anda bisa membuat nasi goreng dengan bumbu diiris.

Nasi Goreng Bumbu Iris ini cocok buat yang lapar tapi tidak punya banyak bahan makanan.

Bahan:
2 butir telur, dikocok lepas
1 buah wortel, dipotong kotak kecil
600 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh terasi goreng, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Iris:
* Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
* Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan wortel. Aduk rata.
* Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan terasi. Aduk rata. Masukkan daun bawang.