Kepala Ikan Kakap Rendah Kolesterol

Laporan Wartawan Tribun Jakarta, Mochamad Faizal Rizki

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pernahkah Anda menyantap gulai ikan kepala Kakap tapi rendah kolesterol? Rasanya, gule kepala ikan kakap milik Mas Agus menjadi pelopor gulai kepala ikan rendah.

Letaknya ada di Jalan Margonda Raya No 334, tidak jauh dari Gramedia Depok. Saat ini, Gule Kepala Ikan milik Mas Agus hanya ada di tiga tempat yaitu Jatiwaringin,Jaktim; Margonda Depok; dan Hasibuan, Bekasi.

Kendati tenar di Jakarta, tapi gulai kepala ikan kakap ini asalnya dari Kota Solo, Jawa Tengah. Berbeda dengan gule kepala ikan kakap lainnya, gule kepala ikan milik Mas Agus ini menyajikan ikan kakap besar secara utuh, tapi yang tersisa hanya kepala dan sedikit daging di sela-sela durinya saja.

Sesuai dengan nama restorannya, restoran ini sudah pasti menyajikan menu andalannya yaitu gule kepala ikan. Kepala ikan lengkap disiram dengan kuah kuning dan kaya rempah dan ditambah dengan daun kemangi yang harum membuat siapapun yang melihat ingin segera mencicipinya. Selain kepala kakap kuah kuning, banyak juga pengunjung yang memfavoritkan menu kepala ikan kuah tom yam.

Untuk masalah harga jangan khawatir. Pengunjung dipastikan tidak akan merogoh kocek lebih dalam untuk merasakan hidangan tersebut. Untuk harga satu porsi ikan kakap kuah gulai sebesar Rp 14 ribu, sedangkan ikan kakap yang disajikan dengan kuah tom yam sebesar Rp 16 ribu.

Berita selengkapnya ada di Tribun Jakarta Digital Newspaper edisi Senin (9/4/2012) petang.