Ingat Lagi, Asupan Ideal Gula Harian yang Dianjurkan
asupan gula berlebih akan menyebabkan kadar gula darah meningkat, sehingga memberi efek buruk bagi kesehatan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA- Minuman kemasan yang banyak dijual di minimarket tentu menggiurkan untuk disantap. Rasa manis yang dihasilkan sangat disukai dan cocok di lidah.
Sayangnya mayoritas minuman kemasan mengandung gula yang berlebihan. Akibatnya, minuman-minuman tersebut tidak dianjurkan dikonsumsi setiap hari.
Baca juga: Mitos atau Fakta Konsumsi Gula Jadi Penyebab Diabetes? Simak Penjelasan Ahli
Misalnya satu kaleng minuman soda mengandung 9 sendok teh gula.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, tercantum anjuran konsumsi gula harian.
Disebutkan dalam Permenkes Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam dan Lemak Serta Pesan Kesehatan Pada Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji bahwa anjuran konsumsi gula /orang /hari adalah 10 persen dari total energi (200 kkal)atau setara dengan Gula 4 sendok makan /orang /hari (50 gram/orang/hari).
Contoh kandungan gula makanan sehari-hari. Coklat mengandung 7 sendok teh gula, Es krim 4 sendok teh gula, maupun 1 lembar roti tawar berisi 1/2 sendok teh gula.
Gula merupakan bagian dari karbohidrat yang merupakan substrat energi utama tubuh. Namun asupan gula berlebih akan menyebabkan kadar gula darah meningkat, sehingga memberi efek buruk bagi kesehatan, beberapa diantaranya adalah :
• Peningkatan berat badan atau obesitas
• Meningkatkan risiko mengalami Diabetes dan tekanan darah tinggi
• Mempercepat mengalami masalah pikun dan penuaan dini
Kadar gula normal
Cek kadar gula darah menunjukkan kadar glukosa dalam darah. Hasilnya membantu mendeteksi masalah Diabetes.
Baca juga: 4 Makanan Terbaik Untuk Orang Dengan Gula Darah Tinggi: Telur Hingga Kedelai
Hasil tes NORMAL jika kadar gula dalam darah kurang dari 100
Sedangkan bagi penderita diabetes disarankan untuk membatasi asupan gula tidak lebih dari 5 persen per hari.
Wakil menteri kesehatan RI (wamenkes) sekaligus ahli diabetes molekuler pertama Indonesia Dante Saksono Harbuwono mengatakan, tidak ada diet khusus yang perlu dilakukan seorang penderita diabetes.
Dokter akan menyarankan beberapa hal penting yang bisa dilakukan untuk menjaga kadar gula seperti makanlah sayur sebanyak-banyaknya, karena sayur tersebut mengandung serat dan sedikit kalori.
Kemudian, cukupkan porsi sekali makan tidak berlebihan.
Baca juga: 4 Manfaat Mentimun bagi Kesehatan: Dapat Turunkan Gula Darah
Lalu, kurangi karbohidrat, gula, sekaligus konsumsi lemak sedikit.
"Konsumsi lemak sedikit untuk mencegah terjadinya kenaikan gula darah. Kenapa karena satu gram karbohidrat itu menghasilkan 4 kalori, 1 gram protein menghasilkan 4 kalori, 1 gram lemak menghasilkan 9 kalori. Dengan mengurangi kadar lemak yang ada di dalam makanan sebenarnya mengurangi kalori yang dimasukkan ke dalam tubuh," ujar dia.
