8 Manfaat Bayam bagi Kesehatan: Tingkatkan Kesehatan Mata hingga Cegah Anemia

TRIBUNNEWS.COM - Simak manfaat bayam bagi kesehatan.

Bayam adalah sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi untuk tubuh.

Makan bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, membantu mencegah kanker, hingga mengurangi tingkat tekanan darah.

Bayam bisa dikonsumsi saat masih segar ataupun dimasak terlebih dahulu.

Sebagian besar karbohidrat dalam bayam terdiri dari serat yang sangat sehat.

Vitamin dan mineral

Baca juga: 5 Manfaat Daun Mint untuk Kesehatan: Perbaiki Sindrom Iritasi Usus hingga Ringankan Nyeri Menyusui

Bayam adalah sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral.

Berikut ini sumber vitamin bayam, dikutip dari Healthline:

- Vitamin A. Bayam kaya akan karotenoid, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.

- Vitamin C. Vitamin ini adalah antioksidan kuat yang meningkatkan kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.

- Vitamin K1. Vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah.

Khususnya, satu daun bayam mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian Anda.

- Asam folat. Juga dikenal sebagai folat atau vitamin B9, senyawa ini sangat penting untuk wanita hamil dan penting untuk fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan.

- Besi. Bayam adalah sumber yang sangat baik dari mineral penting ini.

Zat besi membantu menciptakan hemoglobin, yang membawa oksigen ke jaringan tubuh Anda.

 -Kalsium. Mineral ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan molekul sinyal penting untuk sistem saraf, jantung, dan otot Anda.

Bayam juga mengandung beberapa vitamin dan mineral lain, termasuk potasium, magnesium, dan vitamin B6, B9, dan E.

Berikut ini sejumlah manfaat bayam bagi kesehatan:

1. Lawan stres oksidatif

Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme.

Mereka dapat menyebabkan stres oksidatif, yang memicu percepatan penuaan dan meningkatkan risiko kanker dan diabetes.

Namun, bayam mengandung antioksidan , yang melawan stres oksidatif dan membantu mengurangi kerusakan yang ditimbulkannya.

Satu studi pada delapan orang sehat menemukan bahwa bayam membantu mencegah kerusakan oksidatif.

Meskipun penelitian ini cukup kecil, temuannya didukung oleh penelitian hewan dan manusia lainnya.

2. Tingkatkan kesehatan mata

Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran.

Mata manusia juga mengandung pigmen dalam jumlah tinggi, yang melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein bekerja untuk mencegah degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.

Senyawa ini bahkan mungkin dapat membalikkan kerusakan yang ada.

3. Pencegahan kanker

Bayam mengandung dua komponen, MGDG dan SQDG, yang dapat memperlambat pertumbuhan kanker.

Dalam sebuah penelitian, senyawa ini membantu memperlambat pertumbuhan tumor di leher rahim seseorang.

Jenis sayuran ini juga mengurangi ukuran tumor.

Beberapa penelitian pada manusia menghubungkan konsumsi bayam dengan penurunan risiko kanker prostat.

Makan hijau berdaun ini juga dapat membantu mencegah kanker payudara.

Demikian juga, satu penelitian pada hewan mencatat bahwa bayam dapat menekan pembentukan kanker.

Selain itu, bayam mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang juga dapat melawan kanker.

4. Turunkan tekanan darah

Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi, yang telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Satu studi pada 27 orang menemukan bahwa makan bayam efektif menurunkan tingkat tekanan darah.

Beberapa penelitian lain mengamati efek serupa, menunjukkan bahwa bayam meningkatkan kesehatan jantung.

Baca juga: 7 Manfaat Ikan Toman: Kandungan Albumin Dapat Bantu Cegah Pembengkakan hingga Sembuhkan Luka

5. Kurangi hipertensi

Dikutip dari pharmeasy.id, hipertensi juga dikenal sebagai tekanan darah tinggi yang bertanggung jawab untuk menyebabkan banyak penyakit jantung, penyakit ginjal dan stroke.

Dengan demikian mengkonsumsi makanan super ini dapat mencegah semua risiko tersebut dan membuat tetap sehat.

Mengkonsumsi setidaknya sekali sehari dapat mengurangi kecemasan dan stres serta membantu tetap tenang.

Bayam mengandung vitamin C yang juga membantu dalam mengurangi hipertensi.

6. Memiliki sifat anti-inflamasi

Bayam mengandung neoxanthin dan violaxanthin adalah dua sifat anti-inflamasi yang mengatur peradangan.

Sumber sifat anti-inflamasinya yang tinggi dapat membantu mencegah osteoporosis, migrain, asma, radang sendi, dan sakit kepala.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan vitamin A yang terdapat pada bayam dikatakan dapat memperkuat titik masuk dalam tubuh manusia seperti saluran pernafasan, saluran usus dan selaput lendir.

Jadi yang perlu dilakukan adalah mengonsumsi satu cangkir bayam setiap hari dan tetap sehat.

Ini memberi tubuh energi dan membuat tetap aktif sepanjang hari.

8. Mencegah anemia

Bayam memiliki sumber kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya yang dapat menghindarkan Anda dari risiko terkena anemia.

Zat besi juga baik untuk wanita yang sedang menstruasi, anak-anak dan orang dewasa.

Zat besi juga meningkatkan energi dalam tubuh manusia dan juga membantu membawa oksigen ke seluruh sel tubuh.

(Tribunnews.com/Yurika)

Artikel Kesehatan lainnya