Akusisi BerryKitchen, Yummy Box Sodorkan Mudahnya Nikmati Katering

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconny Billy

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA — Dua layanan katering online, Yummy Box dan Berrykitchen secara operasional telah tergabung sejak 15 April 2019 lalu.

Penggabungan ini, ditandai dengan akusisi Berrykitchen oleh Yummy Box yang pelayanannya kini tersedia melalui aplikasi pada Android maupun IOS.

Marketing Director Yummy Box, Raetedy Refanatha menyebutkan dengan akusisi ini menjanjikan kemudahan bagi target mereka yakni para pekerja kantoran yang akan melakukan pemesanan katering untuk makan siang.

Misalnya dari segi waktu, Rae menyebut kini untuk pemesanan makan siang dapat dilakukan hingga pukul 22.00 WIB sebelumnya pemesanan hanya sampai pukul 20.00 WIB.

Perpanjangan waktu ini juga melihat dari trend pemesanan yang ternyata banyak dilakukan pelanggan pada 21.00 hingga 22.00 WIB.

“Kita coba cek data, ternyata paling tinggi di jam 21.00 hingga 22.00, malah ada yang sampai lewat jam 10 jadi gak diproses jadi masuknya pemesanan buat lusa,” ungkap Raetedy kepada Tribunnews.com saat ditemui di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Rabu (29/5/2019).

Pembatasan waktu ini dilakukan untuk memastikan makanan yang diterima oleh pelanggan tetap dalam keadaan fresh.

Baca: Tak Kebagian Makanan Katering, Ashanty Masak Sendiri Opor untuk Lebaran

Tahun ini targetnya dengan adanya akusisi, Yummy Box bisa melayani hingga 5.000 pesanan per hari yang proses produknya dilakukan di central kitcen mereka lalu pada pagi hari dibawa ke tempat finishing di kawasan Roxy, Jakarta Barat sebelum diantarkan ke pelanggan.

“Jadi pembatasan jam untuk memudahkan para pekerja melakukan pesanan makan siang pelanggan. Kalau catering confensional tiba-tiba makan banyak dimundurin produksi makananya jadi jam 12 malam pas jam 12 siang gak tahu tuh rasanya apa,” ujar Raetedy.

Raetedy pun menyebutkan saat ini para pekerja yang banyak memesan katering makan siang kebanyakan berada di kawasan Jakarta Selatan seperti di kawasan Kuningan, dan Jakarta Pusat di kawasan Sudirman-Thamrin.

Sementara untuk menu, menu-menu simpel seperti Chicken Katsu masih menjadi favorite para pekerja. Kebetulan dengan akusisi Berry Kitchen dan Yummy Box kini tersedia menu-menu-menu paketan.

“Jadi kalau berry kitchen pilih-pilih jadi mislanya satu lauk, satu sayur, sama dua lauk utama misal sekarang satu menu jadi besok nasi goreng kambing atau apa, besoknya nasi jamblang,” papar Reatedy.

Yummybox juga menyediakan fitur FOOD PLAYLIST, sehingga dengan satu kali order fitur ini akan menyediakan makan siang dalam kurun waktu 5 hari atau 10 hari kerja dengan pilihan menu budget, premium, healthy, internasional maupun pilihan food playlist spesial dengan tema tertentu seperti Ramadan dan Ulang Tahun Jakarta.

Ada juga fitur lainnya seperti SKIP juga memudahkan pekerja yang mendadak harus meeting keluar kantor, cukup dengan mengaktifkan fitur ini sebelum pukul 10 pagi di hari pengantaran maka Yummybox tidak akan mengantarkan makan siang mereka agar
tidak terbuang sia-sia.