Padat Lembut Cake Ubi Ungu

TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - BELAKANGAN ini cake memang sedang booming. Berbagai kreasi cake atau keik dibuat untuk memenuhi permintaan pasar. Salah satu kreasi keik yang unik adalah keik dengan ubi ungu sebagai bahan bakunya seperti kreasi dari Artiste Cafe & Lounge Bandung ini.

Cake yang diberi nama red temptation itu sebenarnya tidak jauh berbeda dengan keik biasa. Hanya saja pewarnanya menggunakan ubi ungu. Dibuat menjadi tiga layer, setiap layer keik ini dilapisi dengan cream cheese. Teksturnya yang lembut dan agak padat memang membuat keik ini spesial.

Meski menggunakan ubi ungu sebagai bahan bakunya, keik ini tidak terasa seperti ubi. Rasa keik dan cream cheese lebih dominan dibandingkan dengan rasa ubi.

Penasaran ingin mencicipi langsung? Datang saja ke kafe yang berlokasi di Trans Studio Mall Bandung dan membayar Rp 35 ribu untuk sepotong keik ubi ini.  (*)