Cara Aman Memilih Daging dan Sayuran

Laporan Wartawan Tribunnews.com,  Eko Sutriyanto

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kebutuhan makanan ibu hamil biasanya meningkat, seperti konsumsi ikan segar, buah-buahan. Sayangnya buah-buahan atau ikan yang hendak dikonsumsi bisa saja mengandung zat-zat berbahaya.

Samuel Oetoro, spesialis gizi dari RSCM/UI mengingatkan kaum ibu bisa lebih pintar dalam berbelanja. Jika memang meragukan jangan dibeli.

"Jangan beli bahan makanan yang warnanya kinclong atau  terang karena biasanya memakai  pewarna. Bahan makanan yang jika  disentuh lembut biasanya dipakai penyeda," papar Samuel Oetoro, dokter spesialis klinis dari RSCM/UI  saat konpres Kehamilan Menyenangkan dengan Kasih Papa dan Frisian Flag Mama di Jakarta, Selasa (17/7/2012).

Untuk ikan yang ada kandungan  formalinnya bisa dilihat matanya yang jernih. Kalau  daging biasanya kenyal. "Waspadai ikan yang tidak dirubungi lalat karena bisa jadi karena menggunakan formalin," paparnya.

Tentang buah disarankan untuk dicuci. Penggunaan  air hangat akan membantu menghilangkan kuman-kuman yang memicu penyakit.