Sop Tansu, Kuliner di Bogor yang Mencuri Perhatian Penyuka Makanan Manis

TRIBUNNEWS.COM, BOGOR  - Bogor merupakan satu di antara surga kuliner di Indonesia. Di kota tersebut banyak  tempat makan yang menyajikan menu khas memanjakan lidah.

Sebut saja toge goreng, soto mi Bogor, cungkring, asinan Bogor, roti unyil, ketan susu, bolen pisang, doclang, hingga brownis panggang.

Tak sedikit tempat makan yang direkomendasikan. Salah satunya yang terkenal adalah Ketan Mansour di kawasan Jalan Pemuda. 

Ketan Mansour menawarkan menu terbuat dari ketan. Namanya sop tansu.

Menu tersebut berbahan utama ketan putih, toppingnya tinggal pilih, ada mangga, nangka, dan buah Naga. Kemudian disiram menggunakan susu kental manis.

Baca juga: Ratusan Rasa dalam Satu Festival, Kuliner Ikonik Glodok-Pancoran Ramaikan Tangerang

Selain ketan, ada menu andalan lainnya yaitu ketan hitam vanila dan mie Mansour, semacam mie yamin.

Menyantap ketan susu dengan topping buah ditambah susu kental, sangat cocok bagi siapapun yang menyukai makanan manis.

Ariefa Syafitri, sebagai pemilik, merasa bersyukur Ketan Mansour menjadi salah satu pilihan masyarakat untuk memanjakan lidah mereka.

“Walaupun tempatnya kecil, tapi cukup nyaman. Menunya juga variatif, doakan ya bisa menjadi kuliner legend di Kota Bogor," ucap dia.

Dijelaskannya bahwa nama "Mansour" diambil dari bahasa Arab yang memiliki arti “yang menang”.

Mansour, lanjut dia, juga merupakan akronim "mantap sourantap" yang diadopsi dari bahasa Sunda.

Dia berharapkan nama itu menjadi doa agar usaha kulinernya bisa menjadi pemenang dan mendapatkan tempat di hati banyak orang.

"Jangan lupa kalau ke Kota Bogor cobain sop tansu," tandasnya.