7 Jenis Soto Khas Indonesia yang Nikmat Disantap Saat Berbuka Puasa

TRIBUNNEWS.COM - Soto menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang cukup terkenal dan tersebar hampir di seluruh wilayah. NIkmatnya lagi, setiap jenis soto yang ada pun memiliki cita rasa khas tersendiri.

Di bulan Ramadan, soto kerap menjadi pilihan kuliner yang cocok disantap saat berbuka puasa. Kuahnya yang hangat dan gurih jelas sangat menggugah selera makan saat berbuka puasa.

Nah, berikut ini 7 soto khas Indonesia yang bisa menjadi pilihan untuk buka puasa.

1. Soto Medan

Soto yang satu ini memiliki kuah santan yang cukup kental  dan juga kaya akan rempah-rempah.

Untuk penyajiannya, Soto Medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang.

Tambahan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat juga menambah kelezatan kuliner yang satu ini.

Beberapa penjual pun ada yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam soto.

2. Soto Lamongan

Siapa yang suka Soto Lamongan? Kuliner yang satu ini merupakan sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur.

Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung, potongan brokoli, dan potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu.

Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya yang ditambahkan sebagai pelengkap sehingga rasanya menjadi gurih.

3. Soto Betawi

Soto Betawi juga bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa yang nikmat. 

Selain kuahnya yang berbeda, kuah santan atau kuah susu, irisan daging sapi, dan jeroan juga menjadi ciri khas dari Soto Betawi.