Pendidikan GORahasia Dapur
Ternyata Bikin Pempek Kapal Selam Itu Gampang!
Ternyata bikin pempek kapal selam itu mudah. Mau tahu rahasianya?
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Hidangan khas Palembang ini bisa sebenarnya cukup mudah Anda buat di rumah, lo.
Gunakan resep kami, pempek pasti jadi karena resepnya sudah teruji. Selamat membuat pempek kapal selam.
Bahan:
25 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
2 siung bawang putih, parut
300 gram daging ikan tengiri, haluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa
2 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
300 gram tepung sagu
3 sendok makan tepung sagu untuk taburan
7 butir telur ayam
minyak untuk menggoreng
Bahan Cuko:
500 gram gula merah, sisir halus
1.500 ml air
75 gram asam jawa
1 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh cuka
