Lezatnya Bebek Kari ala Roemah Boemboe Bantul, Cita Rasanya Sulit Ditemukan di Tempat Lain

Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, BANTUL - Jika bosan dengan olahan bebek yang itu-itu saja, datanglah ke Rumah Makan Roemah Boemboe yang berada di tepi Jalan Wonosari KM 13 atau sekitar 200 meter arah barat Pasar Piyungan, Bantul.

Bebek ricarica. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Di tempat ini anda bisa menemukan 12 varian olahan bebek yang semuanya layak anda cicipi.

Beberapa di antaranya adalah Bebek Roemah Boemboe dan Bebek Kari.

Hidangan Bebek Roemah Boemboe sangat cocok bagi mereka para penggemar makanan pedas.

Bagaimana tidak, bebek yang sebelumnya digoreng disajikan bersama sambal lombok hijau yang menutupi seluruh permukaan daging bebek.

Rasa daging bebek olahan Roemah Boemboe yang gurih, sangat pas disantap bersama pedasnya sambal lombok hijau.

Hal lain yang membuat hidangan yang satu ini begitu spesial adalah daging bebeknya yang benar-benar empuk.

Manyantapnya akan semakin segar, bersama lalapan timun, kacang panjang, dan tomat.

Bebek cabai hijau. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Menu baru lainnya yang juga tidak kalah nendang adalah Bebek Kari.

Untuk menu yang satu ini, anda pasti akan kesulitan menemukannya di tempat lain.

Untuk menu satu ini, bebek Roemah Boemboe yang terkenal empuk, diolah menggunakan bumbu kari berwarna kuning.

Bumbu kari khas Roemah Boemboe ini kaya akan rempah, sehingga saat dipadukan dengan daging bebek akan menghasilkan sensasi rasa yang nendang dan juga unik.

Cabai rawit yang ada di setiap porsinya, semakin memperkaya cita rasanya.

"Selama ini pecinta bebek hanya dihadapkan dengan olahan bebek goreng maupun bakar. Tetapi di Roemah Boemboe kita bisa menemukan bebek yang dimasak dengan bumbu Barbeque, bebek Rica-rica, bebek Sapo Talas, bebek Terasi, hingga bebek Goreng Crispy," ujar Arfina Puspitasari selaku Marketing Manager Bale Ayu Group.

Selain bebek Roemah Boemboe dan Bebek Kari, menu lainnya yang wajib dicoba adalah Bebek Sapo Talas dan Bebek Masak Pekak.

Bebek Sapo Talas dimasak dengan baluran aneka rempah tradisional yang membuat rasanya sangat spicy dan nendang di lidah.

Menu ini disajikan bersama potongan talas sebagai karbohidrat pengganti nasi.

Sementara, Bebek Masak Pekak diracik dengan bumbu berupa pekak atau bunga Lawang (Star Anise) dan dark soya.

Perpaduan kedua bahan itu membuat aroma rempahnya sangat kental terasa dengan karakter rasa yang gurih manis.

Selain makanannya enak, suasana Roemah Boemboe cukup nyaman, dengan bangunan berupa pendopo khas Jawa.

Kapasitas tempat makan yang setiap harinya buka dari jam 10.00 pagi hingga 22.00 ini mencapai 50 orang dengan meja dan kursi dari kayu yang membuat suasananya berkesan hangat dan nyaman.

Restoran ini juga dilengkapi fasilitas wifi, parkir belakang yang cukup luas, dan ruang mushala.

Soal harga, restoran ini mematok harga yang relatif terjangkau, mulai Rp24.000 untuk seporsi menu dalam paket Bebek Boemboe.

Angka itu sudah termasuk nasi, sambal, dan lalapan dalam satu porsinya.(*)