Pendidikan GORahasia Dapur
Menyantap Soto Bogor Sesedap Ini Tak Usah Jauh-jauh ke Kota Hujan, Ini Cara Bikin Sendiri
Soto khas kota hujan ini sudah lama terkenal karena kelezatannya. Mau tahu cara bikinnya?
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
- Masukkan daging sapi.
- Biarkan mendidih.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Tuang ke rebusan santan.
- Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu sapi, dan gula pasir.
- Masak sampai mendidih.
- Sambal cabai rawit, rebus cabai rawit merah dan bawang merah sampai layu.
- Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir.
- Haluskan.
- Potong-potong daging sapi, babat, usus, paru, dan kikil.
- Tata di dalam mangkuk.
- Siram kuah.
- Sajikan soto bersama pelengkap dan sambal cabai rawit.
Untuk 10 porsi
