Lezatnya Dim Sum di Happy Chappy, Seminyak, Bali: Resto Favorit Para Ekspatriat

Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA - Happy Chappy Chinese Bar & Restaurant berada di Jalan Beraban No 62, Banjar Taman, Seminyak, Badung, Bali.

Restoran yang baru beroperasi sejak Mei lalu menghadirkan suasana Tiongkok yang dipadukan dengan sentuhan western.

Desain interior dibuat dengan menonjolkan gaya Cantonese yang lebih modern.

Happy Chappy.  (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Begitu berada di dalam restoran, atmosfer nuansa Tiongkok terasa kental.

Gaya modern yang dipadukan membuat suasana makan menjadi nyaman.

Pengunjung dapat merasakan bangunan khas Tiongkok beserta pernak-pernik dan lukisan sebagai hiasan dindingnya.

Meja makan bundar yang sering ditemukan pada restoran chinese juga tersedia dan sudah tertata baik, lengkap dengan piring, mangkuk kecil, serta sumpit.

Marketing Happy Chappy, Happy Samboh menjelaskan, konsep dari restoran ini cenderung ke family sharing, yang awalnya ditujukan untuk kaum ekspatriat yang tinggal di kawasan Seminyak.

Namun seiring berjalannya waktu, ternyata keberadaan Happy Chappy juga dilirik oleh pasar lokal, terutama pengunjung dari Jakarta dan Bali.

“Untuk makanan, kami memiliki andalan Dim Sum Platter. Ada dua jenis yang dihidangkan, yaitu steam dan fried. Selain itu ada makanan-makanan utama dari Tiongkok yang sudah kami modifikasi, tapi masih tetap ada cita rasa original dari Chinese food itu sendiri,” ujar Happy.

Di setiap meja sudah terdapat chili oil, soy sauce, dan cuka untuk menambah rasa nikmat dari dimsum dan sajian lainnya. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Dim Sum memang menjadi satu di antara kuliner Tiongkok yang banyak digemari.

Bentuknya kecil dengan beragam isian cocok disantap sebagai hidangan ringan atau pembuka.

Di Happy Chappy, satu porsi Dim Sum Platter disajikan dengan wadah berbentuk bulat dengan anyaman bambu.