Pendidikan GOWisata Jateng
Soto Seger Mbok Giyem, Legendaris dari Boyolali, Pelanggan yang Datang Siang Siap-siap Kecewa
Di dalam warung, hampir tidak ada kursi yang tersisa lantaran penuhnya pengunjung yang masih menikmati semangkuk soto.
lihat foto
Gumpalan asap dari kuah bening di mangkuk segera mengeluarkan bau harum bumbu ketika disajikan.
Potongan daging sapi atau suwiran daging ayam, serta irisan bawang merah goreng terlihat menyembul di atas nasi yang diguyur kuah.
Selain daging, di dalam mangkuk soto ada kecambah dan potongan daun seledri. Khusus soto daging ayam, ada tambahan irisan kentang goreng.
Sebagai pelengkap kesegaran, tersedia irisan jeruk nipis di meja sehingga penikmat soto bisa mencampur perasan air jeruk sesuai selera.
Bagi yang suka pedas, tersedia pula sambal dan kecap untuk memperkaya cita rasa.
Lauk pendamping yang disediakan pun terbilang komplit.
Di antaranya, sate ayam, sate kikil, sate paru, sate telur puyuh, sate uritan, tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan, sosis solo, juga mentho (gorengan yang dibuat dari campuran parutan singkong, kelapa parut dan kacang kedelai atau kacang tanah).
Soto Seger Mbok Giyem buka setiap hari pukul 06.00-18.00. Namun, jangan kecewa jika siang atau sore hari warung sudah tutup lantaran soto habis.
Selain di Jalan Garuda dekat Pasar Sunggingan, di Boyolali ada cabang lain. Yakni di Jalan Pandanaran dan seberang RSU Pandan Arang Boyolali. (*)
