Pendidikan GOKuliner
Ini Cara Kreasi Agar Mi Instan, Santapan Murah Meriah Khas Anak Kos-kosan, Itu Lebih Berkelas
Mi instan sering 'diolok-olok' sebagai makanan murah meriah anak kost. Nah, ini cara kreasi agar mi instan tersaji lebih 'berkelas.'
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho
Mi instan diolah menjadi martabak mie (kanan) dan bola-bola mie (kiri). Lebih berkelas!
Cara membuat: Tumis bawang merah sampai harum, masukkan irisan cabai, aduk-aduk sampai layu, angkat.
Campurkan mi dengan telur yang sudah dikocok, daun bawang, bawang, cabai goreng, dan bumbunya, aduk-aduk rata.
Siapkan wajan teflon (anti lengket) ukuran 12 cm, beri 1-2 sdm minyak, panaskan.
Adonan mi dibagi dua. Tuang adonan mi ke wajan teflon, masak hingga kedua sisi matang kuning kecoklatan. Angkat, lalu hidangkan dengan saus cabai dan acar ketimun. (Nyonya Rumah)
