Rabu, 1 Oktober 2025

Kuliner

Berhari-hari Lebaran Dengan Makanan Berlemak dan Serba Manis, Saatnya Menu Sederhana Seperti Ini

Setelah berhari-hari Lebaran menyantap makanan berlemak dan serba manis, tiba saatnya kembali ke menu sederhana seperti ini.

Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho
Pindang Kudus dan sambal terasi 

Bahan: 5 cabe merah, 3 bawang merah, 1 pt terasi, gula, garam, air jeruk limau, sedikit minyak untuk menggoreng bahan-bahan tersebut.

Cara membuat: Cabe dipotong-potong kasar, bawang merah dikupas, belah dua atau tiga.

Goreng dengan sedikit minyak sambil diaduk-aduk sampai hampir matang, masukkan terasinya, aduk-aduk sampai terasinya matang, angkat.

Semua bahan digerus dengan ditambah garam dan sedikit gula, perciki air jeruk limau, ratakan.  (Nyonya Rumah)


Sambal terasi

Sumber: KOMPAS
Rekomendasi untuk Anda
AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved