4 Menu Serba Tumis untuk Buka Puasa, Cara Membuatnya Mudah, Cukup 20 Menit

TRIBUNNEWS.COM - Inilah empat resep menu makanan yang bisa menjadi referensi masakan untuk buka puasa.

Anda dapat membuat aneka olahan tumisan, mulai dari Tumis Pokcoy Aroma Bawang Putih hingga Tumis Ayam Buncis Giling.

Jika membuat Tumis Pokcoy, Anda hanya perlu memasak selama 20 menit.

Bahan-bahan yang digunakan pun simpel, mulai dari pokcoy, kecap, garam, hingga jahe. 

Menu berikut ini cocok dihidangkan untuk buka puasa dan bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Menu Serba Tumis untuk Buka Puasa

Berikut menu serba tumis untuk buka puasa yang dirangkum dari situs Sajian Sedap:

1. Tumis Pokcoy Aroma Bawang Putih

Waktu: 20 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

• 250 gram pokcoy utuh, buang pangkalnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Pokcoy Aroma Bawang Putih:

1. Tumis bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan pokcoy. Tuang saus tiram, dan kecap asin.

3. Bubuhi garam, dan merica bubuk. Kemudian, aduk rata. Menjelang matang tuang minyak wijen. 

2. Udang Tumis Jagung

4 porsi

Bahan:

• 200 gram udang api –api, dikupas, sisakan ekor
• 100 gram wortel, dipotong panjang 4 cm
• 100 gram jagung putren, dibelah dua panjang
• 50 gram kapri, dibuang seratnya
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
• 11/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis