Resep Aneka Es Buah Segar dan Manis, Cocok Dinikmati saat Buka Puasa

3. Es Buah Lambada

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 200 gram avokad, potong kotak

- 200 gram nangka, potong panjang

- 200 gram cincau hitam, potong kotak

- 200 gram tape singkong, potong kotak

- 200 gram kelapa muda, kerok lebar

- 50 gram pacar cina, rebus

- 800 gram es serut

Bahan Sirup:

- 300 gram gula pasir

- 150 ml air

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Bahan Kuah:

- 600 ml santan, dari 1 butir kelapa

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Buah Lambada:

1. Sirup, rebus gula, air, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental.

2. Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

3. Tata avokad, nangka, cincau, tape, kelapa muda, dan pacar cina. Sajikan bersama sirup, kuah, dan es serut.

Sumber: Sajian Sedap

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)

Berita lain terkait Ramadhan 2021