Resep Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran 2020, Ada Juga Menu Ketupat Sayur hingga Sup Cuciwis

- 1 lembar daun salam

- 300 mililiter santan encer dari perasan santan kental

- 100 mililiter santan dari 1/2 btr kelapa

- ¾-1 sdt garam

- 1 sdt gula merah sisir

- 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis

Bumbu:

- 4 butir kemiri, sangrai

- 1 sdt ketumbar, sangrai

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1/8 sdt jintan

Langkah membuat:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Panaskan Minyak Goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.