Resep Olahan Tahu untuk Menu Sahur, Tahu Goreng Serai Cabai hingga Tumis Oyong Tahu Takwa

3. Tumis Oyong Tahu Takwa

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk tiga porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah oyong, kupas, potong-potong
• 200 gram tahu takwa, potong kotak 2 cm
• 75 gram jamur merang, belah 2
• 2 buah bawang putih, cincang kasar
• 1 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm
• 100 ml air
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca: 5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa: Es Koktail Campur hingga Es Cendol Hunkwe Pisang

Baca: Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde, Minuman Penghangat Tubuh di Rumah

Cara membuat Tumis Oyong Tahu Takwa:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.

- Tambahkan oyong dan jamur dan aduk sampai setengah matang.

- Masukkan tahu, kecap asin, garam, gula, dan merica kemudian aduk rata.

- Tuangkan air dan masak hingga matang.

- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang baru kemudian angkat.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)