4 Resep Masakan Cocok untuk Menu Sahur, Bihun Goreng Bumbu Opor hingga Ikan Tongkol Bumbu Arsik

- Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir kemdudian tuang air kaldu dan didihkan.

- Kentalkan dengan tepung sagu sampai meletup-letup.

- Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan air jeruk lemon dan aduk rata.

- Sajikan telur fuyunghai dengan sausnya.

4. Ikan tongkol bumbu arsik

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 60 menit.

Resep ini bisa dibuat untuk lima porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ikan tongkol, dipotong-potong
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 100 gram lokio
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
• 500 ml air

Bumbu halus:

• 8 butir kemiri, disangrai
• 4 cm kunyit, dibakar
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 1/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat ikan tongkol bumbu arsik:

- Campur ikan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, lokio, dan bawang putih.

- Aduk rata dalam wajan kemudian masukkan ikan.

- Tuang air dan tutup wajan.

- Masak diatas api kecil sampai matang dan kuah menjadi sedikit.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)