Rekomendasi Minuman Segar saat Berbuka Puasa, Sop Buah hingga Es Campur Tape

6. Es cincau serut siap disajikan.

3. Es Kopyor Jeruk Segar

Es kopyor jeruk segar, minuman yang segar dan manis sangat cocok untuk penghilang dahaga.

Minuman ini juga bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.

Bahan:

1 mangkuk kopyor sintetis

200 ml gula cair

4 buah jeruk peras

1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)

Selasih

Cara membuat:

1. Siapkan gelas kosong.

2. Tuangkan 8 sendok makan gula cair (tingkat manis bisa sesuai selera).

3. Kemudian potong jeruk dan peras.

4. Tambahkan es batu sesuai selera.

5. Masukkan selasih.

6. Terakhir masukkan kopyor sintetis.

7. Es kopyor jeruk segar siap disajikan.

4. Es Campur Tape

Es campur selalu menjadi minuman andalan saat berbuka puasa.

Es campur ini bisa disajikan bersama aneka toping seperti tape dan alpukat.

Biasanya es campur diberikan pemanis yakni sirup untuk menambah cita rasa.

Sirup gula:

200 gram tape

300 ml air

2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

200 gram alpukat, diambil dagingnya, dipotong kotak

100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian

25 gram pacar cina merah, direbus

150 gram tape singkong, dipotong-potong

150 gram tape ketan hitam

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih

100 gram kental manis

750 gram es serut

Cara membuat:

1. Sirup gula, campur gula, air, dan daun pandan.

Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian, angkat dan saring, sisihkan hingga dingin.

2. Tata potongan alpukat, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.

3. Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis.

Tambahkan es serut.

(Tribunnews.com/Lanny Latifah, SajianSedap.com/Dwi)