Tak Punya Banyak Waktu Memasak Saat Sahur? Ini Triknya Biar Gak Ribet, Tapi Makanannya Tetap Bergizi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Tak lama lagi umat muslim akan menjalani ibadah puasa Ramadan.

Tentu kaum mama pun sudah berpikir menyusun menu-menu istimewa yang akan disantap bersama keluarga saat sahur dan berbuka puasa.

Kalau menu buka puasa mungkin waktunya panjang, bagaimana dengan persiapan menu sahur?

Terbangun tengah malam untuk memasak, memang menjadi satu tantangan tersendiri ketika sahur.

Malas, atau waktu terbatas saat sahur kerapkali membuat kita makan seadanya. Padahal, ini tak baik lo. Makan sahur sangat penting untuk kelangsungan puasa seharian.

Tak jarang memasak dalam kondisi mengantuk justru malah membuat masakan yang kita masak punya rasa yang nggak karuan.

Nah, bagaimana agar menu sahur kita bisa membangkitkan selera anggota keluarga hingga semangat santap sahur untuk bekal puasa seharian?

Baca: Kemenag Rilis 82 Lokasi Rukyatul Hilal Awal Ramadhan 1441H/2020M, Pantauan Hilal Digelar Kamis

Baca: Penjual Pecel di Probolinggo Sumbang Tabungan Umrah untuk Bantu Tangani Corona, Wali Kota Terharu

Chef Stefu Santoso, berbagi tips seputar penyajian makanan bagi bunda-bunda yang ogah ribet saat menyiapkan makanan khususnya di waktu sahur.

Menurutnya, membekukan makanan yang sudah matang bisa menjadi alternatif dikala kamu malas ribet memasak berbagai hidangan tengah malam.

Cobalah untuk memasak dalam porsi yang lebih banyak kemudian bekukan.

"Bagi orang-orang yang gak terbiasa masak, itu mulai dari persiapan, sampai penyajian, itu yang bikin dia capek, karena mereka gak biasa. Jadi saran saya cobalah memasak dalam porsi yang lebih banyak, setelah itu masukan ke dalam plastik dan dibekukan aja. Seperti sup ayam, atau ayam ungkep. Itu bisa dibekukan," kata Chef Stefu.

Dengan membekukan makanan, kamu tak perlu terburu-buru bangun tengah malam untuk memasak berbagai jenis makanan.

Hidangan sahur, bisa kamu persiapkan jauh sebelum jam sahur tiba.

Kamupun hanya perlu memanaskan makanan tersebut sebelum menyantapnya bersama keluarga.

Baca: Turun ke Dapur, Susi Pudjiastuti Masak Pizza Tutut untuk Menu Makan