Kalau Mau Langsing, Pilih Menu Takjil Tanpa Santan

5. Sop buah.

Apa saja buah yang ada dalam sop buah? Strawberry, apel, nenas, kepala muda, anggur, buah naga, juga blewah. Selain membuat rasanya menjadi lebih "rame", buah juga memberikan banyak vitamin dan mineral.

Tambahan es batu, sirup, dan susunya juga menambah kesegaran, tapi batasi jumlahnya ya, Mam. Sirup dan susu kental manis mengandung banyak gula.

6. Es kelapa muda.

Dalam kondisi dehidrasi, air kelapa muda biasa menjadi penolong. Kandungan natrium, kalsium, kalium, dan magnesiumnya bisa mengganti cairan tubuh yang hilang saat Mama berpuasa. Jadi, Mama tak perlu lagi membeli minuman isotonik dalam kemasan.

Kandungan kalori dan gulanya juga cukup rendah, sehingga tidak memicu penambahan berat badan. Sedangkan daging buahnya kaya akan serat dan antioksidan.

7. Asinan betawi.

Ingin menu takjil yang asam, manis, pedas, dan segar? Asinan betawi bisa jadi pilihan. Kudapan ini boleh dibilang memiliki kandungan gizi yang lengkap. Asinan betawi biasanya terdiri atas kol, kecambah, wortel, sawi, dan mentimun.

Sayuran ini disajikan mentah, sehingga -seperti selalu dikatakan pakar gizi Dr Tan Shot Yen- mengandung enzim hidup yang membuat tubuh tidak perlu boros enzim untuk mengolahnya. Untuk proteinnya, ada tambahan tahu. Namun bumbu kacangnya sebaiknya dibatasi agar tidak terlalu tinggi kalorinya.

8. Frozen banana pops.

Nih dia, dessert yang sempat ngetren beberapa waktu lalu. Tapi bisa juga buat menu takjil yang nggak bikin gemuk. Bahannya adalah pisang yang dibekukan, lalu dicelup dengan cokelat leleh atau yogurt, dan ditaburi rajangan kacang, oatmeal, parutan kelapa, atau keju.

Jika harus menyiapkannya secara dadakan, pisangnya tak perlu dibekukan. Mau lebih cepat lagi, potong-potong saja pisangnya, lalu taburi dengan cokelat butir (meses) dan parutan keju.

9. Puding.

Puding terbuat dari ekstrak rumput laut, sehingga kaya akan serat. Hasilnya, puding membantu membersihkan usus melancarkan pencernaan, dan mempercepat metabolisme sehingga Mama terhindar dari sembelit.

Klorofil pada ganggang laut ternyata juga mengandung antioksidan; oleh karena itu dapat mencegah paparan radikal bebas pada tubuh. Agar lebih nikmat, campurkan buah-buahan ke dalam puding. Kurangi penggunaan susu kental manis untuk mencegah lonjakan gula darah.