Ide Menu MPASI Anti Ribet saat Mudik yang Bisa Dicontek dan Cara Penyimpanannya

Laporan wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM,JAKARTA- Menyiapkan Makanan Pendamping ASI atau MPASI saat mudik dapat jadi menjadi momen yang menantang.

Dengan persiapan yang baik, orangtua tetap bisa memberikan nutrisi terbaik untuk Si Kecil.

MPASI, atau makanan pendamping ASI, diberikan kepada bayi berusia 6 bulan atau lebih, dengan tujuan untuk menambah dan melengkapi nutrisi yang sudah tidak tercukupi dari ASI saja.

Baca juga: Stunting Turut Dipengaruhi Kesehatan Mental Ibu, Bapanas Ingatkan Pentingnya MPASI 

MPASI yang diberikan kepada bayi haruslah mengandung gizi seimbang untuk menjaga kesehatan bayi dan mengoptimalkan tumbuh kembangnya.

Jika masih bingung mencari menu MPASI, berikut ini ada beberapa contoh resep ide bekal MPASI Si Kecil saat mudik yang praktis, nikmat, dan bernutrisi seperti yang disampaikan Dokter Spesialis Anak dan Konselor Laktasi dr Yovita Ananta, Sp.A.

1.  Nasi tim

Nasi tim dapat dipersiapkan sebelum berangkat mudik dan disimpan dalam wadah kedap udara seperti termos. Masak nasi dengan kaldu ayam atau daging, serta potongan protein hewani hingga lunak, lalu saring atau haluskan hingga mencapai tekstur yang lembut dan mudah ditelan bayi. Menu ini umumnya cocok untuk bayi berusia 6 bulan.

2. Puree telur rebus

Sebelum berangkat mudik, pastikan Anda sudah membawa telur rebus yang sudah dikupas kulitnya. Anda dapat menggunakan telur ayam atau telur puyuh. Selanjutnya, haluskan menggunakan garpu sampai telur benar-benar hancur. Tambahkan sedikit ASI, susu formula, atau kuah kaldu ayam yang sudah Anda buat sebelumnya di rumah. Menu ini cocok dikonsumsi oleh bayi berusia 7 bulan yang sudah mulai mahir mengunyah dan menelan makanan.

3.  Kentang kukus

Ide menu MPASI saat mudik selanjutnya adalah menyiapkan kentang kukus dengan sayur atau protein hewani pilihan. Kentang yang sudah dikukus dapat dihaluskan hingga mencapai tekstur yang disesuaikan dengan usia si kecil.

Menu ini dapat dikonsumsi langsung atau dicampur dengan protein pilihan seperti ayam cincang tumis atau ikan goreng yang disuwir untuk melengkapi asupan nutrisi anak.

Baca juga: Kemenkes Imbau Penggunaan Gula dan Garam untuk MPASI Perlu Dibatasi

Apa Saja Finger Food untuk MPASI Bayi saat Jalan-Jalan?

Jenis finger food yang cocok untuk MPASI bayi saat jalan-jalan meliputi:

·       Buah-buahan potong, seperti pisang, apel kukus, atau semangka

·       Sayuran rebus, seperti wortel, brokoli, atau kentang

·       Roti panggang atau biskuit bayi tanpa gula

·       Bola nasi kecil dengan protein hewani lunak yang mudah digenggam

“Agar perjalanan nyaman dan tidak repot, pilihlah makanan yang mudah dikonsumsi, tidak mudah hancur, dan memiliki tekstur sesuai dengan usia bayi,” tutur dokter yang berpraktek di RS Pondok Indah ini seperti ditulis di Jakarta, Kamis (27/3/2025).

Selain nutrisi, kebersihan MPASI juga perlu diperhatikan dengan baik. Sebab, MPASI juga dapat terkontaminasi kuman penyebab penyakit, seperti diare.

Baca juga: Bangun Kebiasaan Makan Sehat & Tepat Sejak MPASI: Tips Variasi Makanan dan Snack Bergizi

Cara Menyimpan MPASI Selama Perjalanan Mudik

MPASI Bertahan di Luar Ruangan

MPASI bayi yang terbuat dari bahan protein seperti daging, ikan, atau telur, yang dibuat sendiri umumnya hanya bertahan selama 2-3 jam di suhu luar ruangan. MPASI yang disimpan di luar ruangan terlalu lama berisiko terkontaminasi bakteri dari lingkungan.

Untuk perjalanan mudik, simpan MPASI dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat sejuk guna memperpanjang daya tahannya.

MPASI di Termos

MPASI, seperti sup atau bubur, yang disimpan dalam termos berkualitas baik dapat bertahan hingga 4-6 jam. Agar lebih aman, pastikan termos sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan air panas sebelum memasukkan makanan.

MPASI di Cooler Box

MPASI yang disimpan dalam cooler box dengan ice gel dapat bertahan sekitar 4 jam, tergantung suhu di dalam cooler box. Gunakan ice gel yang cukup untuk menjaga makanan tetap dingin.

Jangan lupa untuk memindahkan MPASI ke termos atau memanaskannya sampai benar-benar panas sebelum diberikan kepada bayi.