10 Makanan Alternatif Berprotein Tinggi untuk yang Tidak Makan Daging Kambing dan Sapi Kurban

TRIBUNNEWS.COM - Inilah 10 alternatif makanan berprotein tinggi yang bisa dikonsumsi bagi Tribunners yang tidak makan daging kambing dan sapi kurban.

Idul Adha memang identik dengan banyaknya olahan berbahan dasar daging kambing dan sapi.

Bagi pecinta daging kambing dan sapi, Idul Adha merupakan perayaan yang sangat membahagiakan.

Namun, ada beberapa orang justru tak bisa turut mengonsumsi daging kambing dan sapi kurban karena alasan pribadi.

Bagi Tribunners yang kurang menyukai daging kambing dan sapi tak perlu khawatir bakal kekurangan protein.

Tribunners bisa mendapatkan protein dan kandungan gizi dalam daging dengan mendapatkannya dari beberapa makanan alternatif yang memiliki kandungan serupa.

Gizi protein yang menjadi gizi primer dari daging dapat digantikan dengan kadar yang setara.

Bahan-bahan bergizi ini dengan mudah dapat diolah menjadi sajian-sajian lezat, yang tentunya tidak kalah dengan sajian-sajian daging kambing maupun daging sapi.

Inilah 10 bahan makanan alternatif pengganti daging sapi dan daging kambing beserta kadar proteinnya:

1. Telur

Telur adalah sumber protein terkenal.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

Selain itu telur juga mudah didapatkan.

Tribunners bahkan bisa mengolah banyak masakan dengan bahan dasar telur.

Satu butir telur biasa mengandung 6 gram protein.

2. Keju Cottage

Keju cottage adalah keju yang dilembutkan.

Keju cottage juga diberi perasa jadi teksturnya lebih mudah untuk dikonsumsi ketimbang keju utuh.

Keju cottage bisa menjadi snack pengganti bagi Tribunners yang tidak makan daging sapi dan daging kambing.

Selain bisa langsung dijadikan cemilan, keju cottage bisa bisa diolah menjadi aneka menu lainnya.

Dalam satu mangkuk keju cottage terkandung 26 gram protein.

3. Susu

Susu juga menjadi pilihan tepat bagi Tribuners yang tidak mengonsumsi daging kambing dan sapi saat Idul Adha.

Susu bisa menjadi bahan tambahan di berbagai menu makanan dan minuman.

Satu gelas susu ukuran biasa mengandung 8 gram protein.

4. Tahu

Tahu memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.

Bahan makanan tahu terbuat dari susu olahan kedelai.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa tahu bisa diolah menjadi banyak menu makanan.

Dalam 4 buah tahu ukuran sedang mengandung 20 gram protein.

5. Tempe

Tempe juga memiliki bahan dasar kedelai.

Kandungan protein pada tempe jauh lebih tinggi dari tahu.

Ini dikarenakan kacang kedelai pada tempe disajikan utuh tanpa dihancurkan terlebih dulu seperti pada tahu.

Jika dibandingkan, jumlah protein pada dua potong tempe sebanding dengan yang terdapat pada empat potong dada kalkun.

Dalam 4 potong tempe mengandung 31 gram protein.

6. Selai kacang

Selai kacang merupakan bahan tambahan untuk makanan yang berlimpah protein, vitamin, dan mineral.

Selai kacang identik dengan olesan dalam roti.

Selai kacang bisa dijadikan camilan sehari-hari dan mudah dibawa ke mana-mana. 

Dalam 4 sendok makan selai kacang terdapat 32 gram protein.

7. Kacang merah

Kacang merah memiliki protein yang cukup tinggi.

Kacang merah bisa menjadi pilihan pengganti gizi daging yang baik.

Kacang merah tergolong bahan yang fleksibel untuk dijadikan olahan makanan.

Mulai dari makanan asin seperti sayur dan tumis sampai dengan dessert seperti es kacang merah.

Dalam satu cangkir kacang merah mengandung 16 gram protein.

8. Kacang Polong

Kacang polong adalah jenis kacang yang memiliki kandungan protein tinggi, rendah kalori, dan rendah lemak.

Kadar protein yang terkandung dalam kacang polong hampir sebanding dengan kadar protein yang terdapat pada susu sapi.

Kacang polong bisa menjadi camilan ringan hingga bahan tambahan yang bisa diolah dengan bahan lain utnuk dikonsumsi.

Dalam satu cangkir kacang polong terkandung 7.5 gram protein.

9. Edamame

Pilihan makanan alternatif lain untuk yang tidak mengonsumsi daging kambing dan sapi adalah edamame.

Edamame merupakan adalah jenis kacang-kacangan dari Jepang.

Edamame juga dikenal dengan nama kacang kapri.

Kacang edamame kaya akan protein dan vitamin.

Satu cangkir kacang edamame sebanding dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.

Tribunners bisa menjadikan edamame cemilan ringan.

Atau bahkan bisa mengolah edamame menjadi berbagai aneka olahan makanan.

Dalam satu cangkir edamame terkandung 11 gram protein.

10. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari negara-negara sub-tropis.

Tribunners bisa mencari Quinoa di beberapa supermarket atau di toko online.

Quinoa kaya akan protein dan beragam vitamin dan cocok menjadi pengganti nasi.

Satu cangkir quinoa mengandung 8,5 gram protein.

(TRIBUNNEWS/Ika Wahyuningsih)