3 Ide Menu Olahan Daging untuk Sajian Malam Tahun Baru Bareng Keluarga, Ada Beef Teriyaki

TRIBUNNEWS.COM - Berikut aneka ide olahan daging sapi untuk dinikmati bersama keluarga atau teman ketika momen tahun baruan. 

Apalagi, sebentar lagi, tahun baru 2025 akan tiba. 

Momen pergantian tahun pun banyak dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga maupun teman tercinta. 

Satu di antaranya makan bareng keluarga. Lalu, hidangan apa saja yang cocok untuk disajikan?

Jika bingung ingin mengolah makanan dari bahan dasar daging, berikut kumpulan resep makanan sebagai menu tahun baru.

Ada Beef Teriyaki dari daging sapi. Nantinya, daging slice dimasak menggunakan saus teriyaki. 

Selain itu, kamu bisa mengolah daging steak dan shabu-shabu di rumah. 

Resep Olahan Daging Sapi

1. Beef Teriyaki

Memasak Beef Teriyaki cukuplah mudah. Kamu perlu menyiapkan daging sapi sebagai bahan untuk diolah. 

Kemudian, siapkan bahan rempah, seperti jahe, merica, hingga bumbu garam. 

Lebih jelasnya, berikut ini resep yang bisa kamu coba untuk membuat Beef Teriyaki. 

Bahan-bahan:
- 300 gr daging has dalam
- ½ buah bawang Bombay
- 2 siung bawang putih
- Sedikit jahe
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- ½ sdt gula pasir

Bahan rendaman:
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 saset saus teriyaki
- ½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

Pertama, cincang bawang putih dan jahe.

Kedua, Iris tipis daging yang masih beku. Lalu marinasi dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, teriyaki dan merica bubuk.