Rabu, 1 Oktober 2025

Lebaran 2021

Resep Menu Lebaran, Ada Ketupat Sayur Tauco hingga Opor Ayam Gurih Kelapa

Simak resep menu lebaran, simak bahan dan resep serta cara membuat Ketupat Sayur Tauco, Opor Ayam Bumbu Jinten, Opor Ayam Gurih Kelapa.

Editor: Arif Fajar Nasucha
sajiansedap.grid.id
Ketupat Sayur Taoco 

3. Opor Ayam Bumbu Jinten

Opor Ayam Bumbu Jinten
Opor Ayam Bumbu Jinten (sajiansedap.grid.id)

Waktu yang diperlukan untuk memasak Opor Ayam Bumbu Jinten kurang lebih 45 menit.

Resep ini dapat disajikan untuk 12 porsi.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 700 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan untuk membuat bumbu halus:

  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm kencur
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Jinten:

- Kukus ayam di atas api sedang selama 15 menit kemudian sisihkan.

- Siapkan wajan dan panaskan minyak.

- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

- Masukkan ayam kemudian aduk secara merata.

- Tuang santan dan masak hingga mendidih dan meresap

- Menjelang diangkat, masukkan tambahan air jeruk limau.

(Tribunnews.com/Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel terkait Resep Menu Lebaran lainnya

Sumber: TribunSolo.com
Rekomendasi untuk Anda
AA

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved