7 Makanan Tahun Baru Imlek yang Menjadi Simbol Keberuntungan, Pangsit Cina hingga Kue Beras Ketan

Legenda mengatakan bahwa semakin banyak pangsit yang dimakan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang didapat di Tahun Baru.

Pangsit umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis.

Tambalan yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran.

Mereka bisa dimasak dengan merebus, mengukus, menggoreng atau dibuat kue.

3. Spring Rolls/lumpia - Kekayaan

Lumpia adalah hidangan dim sum Kanton dari gulungan berbentuk silinder diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.

Dibungkus dengan adonan tipis, kemudian digoreng, hingga lumpia berwarna kuning keemasan.

4. Kue Beras Ketan - Penghasilan atau Posisi Lebih Tinggi

Kue beras ketan (年糕 Niángāo / nyen-gaoww /) adalah makanan keberuntungan yang dimakan pada Malam Tahun Baru Cina.

Dalam bahasa Cina, kue beras ketan berarti "semakin tinggi dari tahun ke tahun".

Dalam pikiran orang Cina, ini berarti semakin tinggi Anda, semakin makmur bisnis Anda merupakan peningkatan umum dalam kehidupan.

Bahan utama niangao adalah ketan, gula, chestnut, kurma Cina, dan daun teratai.

5. Bola Nasi Manis - Kebersamaan Keluarga

Bola nasi manis (ā Tāngyuán / tung-ywen /) adalah makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok , namun, di Tiongkok selatan, orang memakannya sepanjang Festival Musim Semi.

Pengucapan dan bentuk bulat dari tangyuan dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan.