Kenalkan Pola Makan Sehat MLA Gelar Australian Beef Junior Challenge

TRIBUNNEWS.COM  JAKARTA-  Meat and Livestock  Australia (MLA)  bersama majalah Kawanku  menggelar  Australia  Beef Junior Chef  Challenge – Gramd Final.

Kegiatan ini  merupakan salah satu bentuk komitmen MLA  Australia untuk memperkenalkan  pola makan sehat  kepada anak  sejak usia dini.
Program ini menurut penjelasan Marketing Manager  Meat and Livestock  Australia,  Isye Iriani, disela-sela  kegiatan  kompetisi Australian Beef Junior Challenge   yang berlangsung di Hotel Ciputra Jakarta, Sabtu (22/2/2014)   mengatakan  program ini  merupakan kompetisi  memasak  berkelompok  antar siswa dan siswi  SMP se jabotabek.

Disatu sisi  kata Isye tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan  kesadaran  akan konsumsi  daging sapi , khususnya daging sapi Australia  (Australia Beef)  sebagai sumber zat besi , dan juga untuk mengedukasi anak akan pentingnya  menyiapkan makanan  sehatnya , dengan menggunakan bahan baku yang bernutrisi.
Dari  hasil workshop  yang dilakukan di beberapa sekolah  SMP internasional  , setidaknya ada 33 sekolah  tingkat SMP yang ikut dalam kegiatan Australia  Beef Junior Chef  Challenge, dalam babak  kegiatan final  hanya  ada 11 sekolah yang  ikut dalam kegiatan  final  yang kegiatannya berlangsung  Sabtu ( 22/2/2014).  Peserta yang ambil dalam  kegiatn final antara  lain berasal dari  Pangudi Luhur,  Singapore Internasional School, sekolah lentera Indonesia, Global Prestasi School,  Sekolah Cikal Amri,  Stella Maris  BSD,  Sekolah Terpadu  Pahoa, Victory Plus, Sekolah Global Mandiri.

Dalam  program  kompetisi ini  dibagi menjadi  dua tahap   yaitu  babak semifinal dan babak final. Babak  semifinal telah dilakukan  selama bulam November  2013 hingga Januari 2014. Di babak  semifinal 11 sekolah  telah berpartisipasi  dengan mengikuti lomba memasak  dan telah ditunjuk  juga 1 kelompok sebagai pemenang  yang mewakili  sekolah di babak final . Dibabak semi final  masing-masing kelompok diwajibkan  untuk memasak  dua resep berbahan  dasar Australian Beef  dalam waktu 30 menit

Di babak final  para peserta diwajibkan  memasak dua resep yang didemokan oleh bintang tamu sekaligus sebagai juru lomba  Chef  Master Vindex Tengker.
 Sementara kegiatan yang penilainnya dilakukan  oleh  Top Chief  Indonesia  and Executive  Chief Vindex  Tangker  akan memberikan  hadiah  pertama  Rp 2.500.000,  Rp 1.500.000 untuk pemenang kedua dan  Rp 1.000.000 untuk pemenang ketiga.