Pendidikan GOUbud Ditetapkan Sebagai Destinasi Gastonomi Berstandar Dunia
Indonesia menambah daftar kekayaan destinasi pariwisatanya. Kali ini, Ubud, Bali, dijadikan Destinasi Gastronomi sesuai standar UNWTO. Penetapan Ubud
Editor:
Content Writer
lihat foto
Kemenpar
Penetapan Ubud menjadi destinasi gastronomi prototype standar UNWTO dilakukan di Balairung Soesilo Soedarman, Gedung Sapta Pesona Jakarta, Kantor Kementerian Pariwisata (Kemenpar), Selasa (11/6).
Roberta Garibaldi, Lead Expert yang ditunjuk UNWTO, menjelaskan sebuah destinasi gastronomi yang holistik memiliki nilai warisan budaya, serta kualitas lokal produk. Dimana industrinya berkembang, amenitas gastronomi cukup mumpuni dan sustain. Seperti restaurants, warung, café, bar yang mengangkat kearifan lokal.
"Selain itu penetapan Ubud sebagai destinasi gastronomi juga dapat mendorong berbagai aspek. Seperti keberadaan pasar tradisional, pemasok wine, kopi, teh, produk organik, layanan edukasi gastronomi formal dan informal yang fokus pada kearifan lokal kuliner serta budaya makan setempat," paparnya. (*)
