Menteri Agama Pastikan Bumbu Masak Katering Jemaah Haji Dari Indonesia

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Muhammad Husain Sanusi Dari Makkah

TRIBUNNEWS.COM, MAKKAH – Menteri Agama Republik Indonesia yang juga Amirul Hajj Lukman Hakim Saifuddin memastikan seluruh bahan baku dan bumbu di dapur katering buat jemaah haji Indonesia berasal dari Indonesia.

"Jadi tidak hanya bahan-bahan baku yang terkait dengan bumbu-bumbu tapi juga tadi misalnya patin juga khusus didatangkan dari Indonesia, tapi juga juru masaknya juga penting dari Indonesia untuk menjaga kualitas dari masakan," kata Lukman saat meninjau perusahaan katering penyedia konsumsi jemaah haji Indonesia, Jumat, (2/8/ 2019.

Lukman beserta delegasi Amirul Hajj memantau langsung proses pemasakan, pengemasan, hingga pendistribusian kepada jemaah haji di hotel.

Lukman memimpin delegasi Amirul Hajj meninjau dua perusahaan di kawasan Kaakiyah, Mekah, yakni Matbah Al Juman yang menyediakan konsumsi untuk jemaah haji di Mahbas Jin (embarkasi SUB) dan Al Mutamayizun untuk katering jemaah di Misfalah (embarkasi JKS).

Baca: Peringatan Dini BMKG Besok Minggu 4 Agustus 2019: Waspada Wilayah Gelombang Tinggi dan Angin Kencang

Baca: Fakta Terbaru Anggota Paskibraka Meninggal: Mengaku Dipukuli hingga Lebam, Dipaksa Makan Kulit Jeruk

Baca: Fakta Terbaru Anggota Paskibraka Meninggal: Mengaku Dipukuli hingga Lebam, Dipaksa Makan Kulit Jeruk

Baca: Rumusan Terlalu Luas, Elsam Minta DPR Ubah Draft RUU Kamtansiber

"Alhamdulillah kami melihat bagaimana mereka memasak kemudian memasukkan makanan itu ke dalam boks, lalu kemudian dimasukkan dimasukkan ke dalam keranjang-keranjang. Lalu di antar dengan mobil-mobil boks ke hotel-hotel jemaah haji kita," kata Lukman.

Ia melihat langsung seluruh proses pengerjaan konsumsi jemaah yang dilakukan dengan baik dan profesional. Dua perusahaan yang dikunjungi diketahui sudah menyediakan katering haji jemaah haji Indonesia, dan punya reputasi baik.

"Tahun ini kami pilih kembali mudah-mudahan hasil evaluasi di akhir musim haji tahun ini hasilnya baik sehingga kemudian bisa kita gunakan untuk tahun yang akan datang," ujarnya.

Dalam kunjungan ke hotel-hotel jemaah di hari sebelumnya, Lukman sempat menanyakan langsung kepada jemaah perihal konsumsi yang diberikan selama di Mekah.  Ia mengklaim sebagian jemaah mengaku puas dengan masakan dan cita rasanya.

"Jadi ini tentu kita syukuri. Artinya jamaah kita tidak merasa kekurangan dari sisi porsi dan dari sisi selera juga sesuai cita rasa mereka," terang Lukman.