Jika Anda Merasa Berat Badan Naik di Bulan Puasa, Inilah Alasannya

Seorang pakar diet di Australia mengatakan alasan mengapa ada sejumlah orang yang malah naik berat badan di bulan puasa. Salah satunya adalah karena jenis makanan yang dikonsumsi saat berbuka.

Ahli gizi bernama Katherine Baqleh mengatakan kepada ABC bahwa makan yang tidak teratur juga menyebabkan berat badan naik dengan mudah.

"Orang-orang sepertinya akan mengkompensasi apa yang mereka lewatkan pada hari itu, sehingga akhirnya berfokus pada makanan berlemak atau berkalori tinggi agar bisa memenuhi kebutuhannya," ujar Katherine kepada ABC.

"Kekhawatiran terbesar adalah ketika mereka mengonsumsi makanan ini di malam hari, dimana orang-orang kurang aktif sehingga banyak kalori yang dikonsumsi akhirnya disimpan."

Kathelene menjelaskan semakin banyak kalori yang dikonsumsi, maka akan semakin tinggi pula kadar gula darah dan kolesterol, serta penurunan kualitas tidur, yang pada akhirnya mendorong penyimpanan lemak melalui pelepasan kortisol.

"Ini akan disebabkan oleh tidur dengan perut kenyang atau makan banyak di sore hari," katanya.

Photo: Kurma menjadi makanan yang pas untuk berbuka karena kandungan serat dan zat besi yang tinggi. (Foto: Flickr, Kathy McGraw)

Berbuka dengan air dan kurma banyak ditemukan di kalangan umat Muslim dan hal ini pun bisa dijelaskan secara sains.

"Kurma cukup tinggi serat dan zat besi yang akan membantu keteraturan pola makan dan tingkat energi," ujar Katherine.

Setelah itu ia merekomendasikan makanan yang banyak mengandung sayuran dengan porsi protein dan karbohidrat yang seimbang.

"Sayuran berprotein tinggi seperti jamur, bayam, zucchini, dan terong membantu mengendalikan porsi karbohidrat di malam hari."

Photo: Makanan dan penganan yang terlalu manis sebaiknya dihindari karena tubuh membutuhkan nutrisi yang lebih baik. (ABC News: Clare Rawlinson)

Makanan yang terlalu berminyak dan mengandung gula tinggi juga harus dihindari saat berbuka puasa.

Ada pula kecenderungan mengkonsumsi gula berlebihan di bulan Ramadan, karena setelah berpuasa kita menganggapnya hanya mengkonsumsi sedikit.