Cup Cake Bentuk Lucu, Cocok untuk Kudapan si Kecil

TRIBUNNEWS.COM - Cheese ganache cup cake. Cup cake lucu seperti ini pasti menjadi kudapan yang menyenangkan untuk buah hati Anda. Gambar di atas cup cake bisa Anda sesuaikan dengan selera.

 Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram margarin
50 gram gula pasir halus
4 kuning telur
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
3 putih telur
50 gram gula pasir

Bahan Ganache (aduk Rata):
500 ml krim kental, panaskan
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Bahan Hiasan:
7 buah permen yupi donut
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram meises

Cara membuat:
* Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
* Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
* Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
* Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tuang di dalam muffin besar yang dialas cup kertas.
* Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
* Oleskan ganache. Hias bentuk monkey.

Untuk 14 buah