Nikmati Kriuknya Kerupuk Uyel Higienis

TRIBUNNEWS.COM - Walau hanya sebagai makanan pelengkap, siapapun mungkin setuju jika kerupuk pantas disebut sebagai salah satu makanan khas Indonesia.

Buktinya, hampir di seluruh wilayah Indonesia memiliki kerupuk khas daerah masing-masing. Sebut saja kerupuk kemplang, kerupuk kulit, kerupuk lada dan masih banyak lagi.

Berdasarkan fakta tersebut, Qtela sabagai salah satu merek makanan ringan produksi PT Indofood Fritolay Makmur percaya diri untuk meluncurkan dua varian Qtela terbarunya yaitu Qtela Kerupuk Udang dan Qtela Kerupuk Keriting.

"Dua jenis kerupuk itu menurut kami yang paling diminati. Indonesia banget. Pas dijadikan pendamping masakan apapun," kata Sandi Wijono, Brand Manager Qtela dalam acara peluncuran produk bertajuk "Qtela: Kerupuk untuk Semua" di Rumah Imam Bonjol, Jakarta, Rabu (17/10/2012).

Sedikit tentang kedua jenis keruput tersebut, kerupuk udang biasanya diproduksi di wilayah pesisir menggunakan udang khas daerah masing-masing dengan bumbu rempah sehingga ada citarasa yang beragam.

Sementara itu kerupuk keriting atau lebih akrab ditelinga dengan sebutan kerupuk uyel dibuat dari bahan dasar berupa tapioka, terigu, gula pasir, dan bawang putih.

Salah satu keunggulan produk ini tentu saja terletak pada kemasan yang diklaim lebih higienis dibanding produk kerupuk biasa lainnya. "Sama seperti produk kami lainnya, Qtela sudah diproses secara higienis dan modern. Mutunya pun sudah sesuai standar mutu dan keamanan pangan ISO 22000," kata Sandi menambahkan.

Sandi mengaharapkan penambahan varian ini akan membantu pelestarian warisan kuliner Tanah Air, dengan mengutamakan anak muda sebagai targetnya. "Dengan kemasan yang lebih menarik, praktis, dan modern, semoga bisa diterima kalangan anak muda. Kesannya mereka makin cinta dengan makanan tanah sendiri. Kelestarian kerupuk pun makin terjaga," ujarnya.

Qtela terbaru ini melengkapi dua varian sebelumnya  yaitu tempe dan singkong, serta sudah tersedia di pasaran.  Untuk Qtela Kerupuk Udang yang memiliki berat bersih seberat 35 gram, harganya dibanderol Rp 5,000. Sedangkan Qtela Kerupuk Kering seberat 18 gram dijual eceran seharga Rp 2,000,-.