Jahe Lazimnya Untuk Memasak Seafood atau Chinese Food, Kali Ini Untuk Bumbui Daging Sapi

TRIBUNNEWS.COM - Jahe biasanya digunakan untuk memasak seafood atau Chinese food.

Namun kali ini daging sapi yang dibumbui jahe. Rasanya? Anda pasti dibuat terkejut dengan kelezatan daging sapi bumbu jahe.

Bahan:
300 gram daging sengkel, diiris tipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1.200 ml air

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
10 cm jahe

Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Jahe:

1. Campurkan bumbu halus dan daging.

2. Rebus daging dengan sebagian air di atas api kecil hingga daging berubah warna.

3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir.

4. Aduk rata.

5. Tambahkan sisa air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai daging empuk dan bumbu meresap. (Ri)