Segarnya Puding Pandan Kacang Merah

TRIBUNNEWS.COM -  Puding ini tampil dengan bentuk kotak dan berwarna hijau.

Kacang merah yang ditampilkna sebagai isinya makin menambah rasa lezat puding pandan kacang merah. Selamat mencoba.

Bahan Isi:
50 gram kacang merah, rebus
75 ml susu
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh pasta vanila
4 tetes warna pewarna ungu
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh tepung ketan

Bahan Puding:
1.100 ml air
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
100 ml air suji 42 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Pandan Kacang Merah:
1. Isi, kacang merah dan susu. Masak blenderan kacang merah, gula pasir, pasta vanilla, pewarna ungu, garam, dan tepung ketan sambil diaduk sampai kalis. Bentuk bola-bola. Sisihkan.

2. Puding, rebus air, agar-agar bubuk, air suji, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tuang adonan ke dalam loyang kubus 4 cm sampai seperempat bagian. Biarkan setengah beku.

4. Tata isi di atas puding. Panaskan kembali puding sambil diaduk. Siram ke atas puding. Dinginkan. (By/ sajiansedap.com )

Untuk 14 buah