Masuk ke Resto Korea di Makassar Bernama Han Mi Ga, Anda Pasti Disapa 'Annyong Haseo!'

Laporan Wartawan Tribun Timur, Muthmainnah Amri

TRIBUNNEWS.COM, MAKASSAR - Drama Korea yang mengharu biru dan style K-Pop yang keren, membuat mayoritas kalangan remaja Makassar menggilai hal-hal berbau Korea. Termasuk kuliner khas Korea.

Kini, masyarakat Makassar tak perlu jauh-jauh ke Korea. Sebab di bilangan Sultan Hasanuddin Makassar, telah tersedia.

"Annyong haseo....," ucap seorang pelayan perempuan sambil membungkuk setengah badan. Inilah sambutan pelayan yang wajib diucapkan kala bertandang ke Han Mi Ga. Han Mi Ga merupakan resto pertama khas Korea yang hadir di Makassar.

Menurut owner Han Mi Ga, Hwang Sang Jun, Han Mi Ga bukan asal didirikan. Han yang berarti Korea, Mi yang artinya rasa dan Ga berarti rumah. Sehingga jika disinkronisasi, Han Mi Ga adalah rumah makan yang menyajikan makanan dengan cita rasa khas Korea. Inilah yang coba diusung Hwang bersama keluarganya yang jauh-jauh datang dari Korea.

Salah satu menu di Resto khas Korea, Han Mi Ga, di Makassar (Tribun Timur/ Muthmainnah Amri)

Han Mi Ga resmi beroperasi di Makassar sejak 18 Desember 2014 lalu. Hwang bercerita jika ia mencoba peruntungan di Makassar karena melihat animo masyarakat Makasssar yang sangat demam Korea. Baik itu drama, musik dan style Korea.

"Mertua saya (Kang) lama di Makassar, mungkin 15 tahun tinggal di sini. Saya kadang mengunjunginya dan hari itu saya memutuskan membuka restoran di Makassar karena negara kami ternyata diminati," ujarnya.

Maka jika Anda termasuk korea fever, tak ada salahnya mengunjungi Mr Hwang di restorannya. Menyajikan aneka menu khas Korea, setiap harinya buka dari pukul 11.00-22.00 Wita.

Bahan makanan Han Mi Ga diimpor dari Korea. Dagingnya dari Amerika, aneka sayuran agar menjaga kesegarannya dipercayakan dari Makassar. Bahan mentah diolah sendiri oleh Hwang.

Alat makan seperti sumpit dan sendok terbuat dari stainles. "Saya yang bikin sendiri agar menjaga cita rasa makanan seperti di Korea," tambahnya.

Restoran seluas 480 meter ini juga didesain seperti berada di Korea. Desain interior dibangun minimalis. Banyak lukisan bergambar wanita memakai baju adat Korea terpajang.

Di satu sisi ruangan dipajang hiasan, salah satu bagian dari baju adat wanita Korea, Hanbok.

Pramusaji sedang meladeni pengunjung di Resto Han Mi Ga di Makassar (Tribun Timur/ Muthmainnah Amri)

Di sisi kanan resto terpasang salah satu pajangan lingkaran yang memiliki empat penjuru. Lambang itu disebut Pal Gwe, yang artinya ada empat penjuru di dunia meliputi unsur tanah, api, angin dan air. Pengunjung juga dihibur lagu lagu hits Korea melalui pengeras suara.

Rendah Kolesterol

Jika Anda ingin memesan makanan di Han Mi Ga, tak ada salahnya mengenal dahulu beberapa makanan khas Korea ini. Seperti Yangyeom Galbi Gui seharga Rp 230 ribu per porsi.

Yangyeom Galbi Gui terbuat dari daging iga sapi. Daging diiris dan direndam ke dalam berbagai saus terlebih dahulu. Kemudian disajikan dengan dipanggang di Bull Pan, tempat pemanggang yang menyerap minyak. Sehingga rendah kolesterol.

Sayuran dan Saos

Ada juga Saeng Gogi Gui seharga Rp 230 ribu per porsi. Saeng Gogi Gui adalah makanan favorit masyarakat Korea yang terbuat dari bagian bagian daging sapi yang paling digemari dan rasanya paling lezat.

Daging sapi diiris dan dipanggang, disajikan bersama dengan sayuran dan saus ala Korea disebut Gochu Jang. Gochu Jang adalah saus cabai merah tradisional Korea merupakan unsur paling penting di dalam menu. Saosnya tidak pedas namun rasanya nendang.

Gimbap Hanya Rp 79 Ribu

Menu lain di Han Mi Ga adalah gimbap. Gimbap sangat populer di Korea. Di resto ini gimbap hanya Rp 79 ribu.

Namun gimbap hanya dapat dipesan di Ha Mi Ga sekitar pukul18.00-21.00 karena bahan gimbap yang terbuat dari nasi berisi bulgogi dibalut rumput laut dipastikan harus fresh. Gimbap lebih lezat jika dimakan dengan ramyeon (mi instan korea).

Paket ini menjadi salah satu makanan kegemaran orang Korea.

Makanan Ringan Dari Beras

Menu khas Korea lainnya adalah Tteokbokki seharga Rp 45 ribu per porsi. Ini adalah makanan ringan Korea yang terkenal terbuat dari beras yang dihaluskan. Setelah itu dikukus dan dibentuk memanjang disajikan dengan Gochujang.

Kuliner khas Korea di Resto Han Mi Ga, Makassar (Tribun Timur/ Muthmainnah Amri)

Ada juga Bibimbap seharga Rp 85 ribu per porsi. Bibimbap bagi Anda penggemar nasi dan makanan berat.

Makanan ini berupa campuran lauk pauk berupa daging sapi yang ditumis, sayur sayuran dan Gochu Jang dimakan bersama nasi.

Salah satu menu minuman khas Korea yang tersedia di Han Mi Ga adalah Gukhwa Cha. Minuman ini seharga Rp 35 ribu menyerupai teh herbal yang terbuat dari bunga krisan.

Teh ini dapat membantu dalam pemulihan sakit kepala, migren, batuk dan timbulnya jerawat. Gukhwa Cha harus disuguhkan dengan panas, namun Anda dapat meminta tambahan es batu jika ingin.