Pendidikan GOResep Masakan
Resep Iga Kambing Bakar Pedas, Inspirasi Menu Masakan saat Idul Adha
Menu resep Iga Kambing Bakar Pedas ini dapat disajikan saat Idul Adha, simak inilah resep dan cara membuatnya.
Penulis:
Lanny Latifah
Editor:
Febri Prasetyo
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Iga kambing bakar pedas dapat disajikan saat Idul Adha.
Tak perlu khawatir, meskipun iga kambing bakar pedas ini termasuk salah satu menu yang mewah, bahan yang digunakan tidak banyak.
Iga kambing yang didapat saat Idul Adha bisa diolah sebagai menu iga kambing bakar pedas dengan mencontek resep dalam artikel berikut ini.
Selengkapnya, inilah resep resep iga kambing bakar pedas yang dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Semur Daging Kambing Aroma Daun Jeruk, Menu Olahan Daging Idul Adha yang Lezat
Baca juga: Resep Rawon Daging Tahu Inspirasi Masakan saat Idul Adha, Ide Hidangan Daging Kurban yang Enak
Bahan-bahan
Bahan
- 750 gram iga kambing, potong per 2 ruas panjang 18 cm, rebus sampai empuk
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan madu
- 4 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1.200 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan iga kambing, aduk rata.
Tambahkan saus tiram, madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Lalu, angkat.
Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.