Resep Masakan

Resep Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Manis, Cocok untuk Sarapan di Pagi Hari

Tayang: Selasa, 28 Juni 2022 07:55 WIB

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti

Editor: Inza Maliana

lihat foto

Resep Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Manis, Cocok untuk Sarapan di Pagi Hari

Sajiansedap.grid.id

Resep Bubur Kacang Hijau. Dalam artikel ini dapat disimak resep bubur kacang hijau untuk sarapan di pagi hari, rasanya yang enak dan manis mampu menambah semangat Anda di pagi hari.

TRIBUNNEWS.COM - Bubur Kacang Hijau cocok jadi menu sarapan yang enak di pagi hari.

Bubur Kacang Hijau adalah kudapan tradisional yang terkenal dengan rasa enak dan manisnya.

Selain bermanfaat bagi kesehatan, bubur kacang hijau juga mampu menambah semangat di pagi hari.

Memasak Bubur Kacang Hijau cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja.

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

150 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam
1600 ml air
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air

Bahan Kuah dan Pelengkap

500 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
30 gram sagu mutiara merah, rebus
4 buah nangka, iris panjang
100 gram kelapa muda, keruk panjang

Langkah Pembuatan

Pertama, rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
Kemudian, masukkan garam dan gula pasir dan masak sampai meresap.
Lalu kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masak sampai kental.
Selanjutnya, masak kuah santannya, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Setelah matang, ambil bubur secukupnya dan tambahkan kuah santan.
Terakhir, tambahkan beberapa bahan pelengkap seperti sagu mutiara, nangka, dan kelapa muda.