Edukasi Warga, Relawan Nelayan Ganjar Tekankan Pentingnya Sanitasi dalam Pengolahan Produk UMKM

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Sukarelawan yang tergabung dalam Komunitas Nelayan Pesisir (KNP) Lampung mengedukasi warga tentang pentingnya sanitasi dalam pembuatan produk UMKM .

Kebersihan sangat penting dalam rangka mencegah terjadinya keracunan dari makanan yang dikonsumsi.

Edukasi tersebut diberikan saat pelatihan pengolahan kerupuk ikan di Desa Muara Gading Mas, Kecamatan Labuhan Maringgai, Kabupaten Lampung Timur, Lampung Kamis (5/10/2023) kemarin.

"Harapan kami setelah diadakannya edukasi ini masyarakat atau pelaku UMKM di sini tidak mengabaikan kebersihan produk-produk yang diolah mereka di sini," ujar Koordinator Wilayah KNP Lampung Miftahul Lutvi dilansir Jumat (6/10/2023).

Lutvi mengatakan tidak sedikit terdengar kasus warga suatu daerah yang keracunan karena makanan belakangan ini.

Ia menduga hal teraebut terjadi imbas adanya oknum pelaku UMKM yang tidak memperhatikan kebersihan dari proses pembuatan produk-produk UMKM.

Padahal, dengan terjaminnya kebersihan dan mutu suatu produk UMKM dapat meningkatkan nilai jual produk tersebut di masyarakat luas.

Selain menjadi laku keras, konsumen juga tidak perlu khawatir dalam mengonsumsinya karena tidak akan menganggu kesehatan pencernaan.

"Harapan kami juga sekiranya nanti setelah melaksanakan kegiatan ini, warga di sini menyadari tentang sanitasi tadi. Sehingga produk UMKM-nya memang terjamin aman mutunya dan juga bisa beredar di mana saja," kata Lutvi.

Seorang peserta pun mengapresiasi kegiatan yang dihelat simpatisan Ganjar Pranowo tersebut.

Terlihat yang hadir sangat antusias ikut selama pelatihan terlaksana.

Mereka juga terlibat langsung dalam pelatihan pembuatan kerupuk ikan.

Diharapkan nantinya keterampilan warga makin meningkat dalam mengolah ikan menjadi produk UMKM.

Baca juga: Safari ke Pesantren, Relawan Santri Ganjar Borong Produk UMKM Lalu Dibagikan Kepada Warga

Sehingga dapat membangkitkan gairah perekonomian di lingkup keluarga bahkan masyarakat sekitar secara luas.