Kurma Mengandung Serat hingga Antioksidan, Ini Manfaat untuk Sahur dan Buka serta Penderita Diabetes

TRIBUNNEWS.COM - Dokter Gizi, Ingka Nilawardani menyampaikan, masyarakat tak perlu mengonsumsi kurma secara berlebihan.

Memang, kurma memiliki kandungan gula dan serat tinggi yang baik bagi tubuh kita.

Bahkan, kurma juga mengandung mineral yang tentunya baik untuk dikonsumsi.

"Memang banyak kelebihan kurma selain adanya kandungan gula."

"Kurma itu gulanya tinggi, tapi seratnya juga tinggi," ujarnya, dikutip dari YouTube Kompas TV, Sabtu (25/4/2020).

"Kurma juga mengandung mineral yang cukup baik, yang diperlukan oleh tubuh kita," lanjutnya.

Baca: Bulan Ramadhan Dimanfaatkan Bek Sayap Barito Putera Rintis Usaha Susu Kurma

Baca: 10 Fakta Kurma yang Jarang Diketahui, Ternyata Jadi Makanan untuk Astronot

Ingka menambahkan, kurma juga mengandung zat antioksidan yang baik bagi tubuh.

"Zat-zat antioksidan juga ada di dalam kurma. Jadi kenapa dibilang khasiat kurma itu bagus," ungkap dia.

Menurutnya, cukup mengonsumsi sekira tiga kurma saja.

Sebab, kandungan gula dalam kurma ini sudah cukup tinggi.

"Tapi tidak perlu berlebihan, karena kandungan gulanya yang cukup tinggi."

"Empat sampai lima kurma itu setara dengan 100 gram. Jadi kita disunahkan makan tiga kurma itu kalorinya sudah 200, jadi sudah cukup," jelasnya.

Baca: 7 Camilan Manis Berbahan Dasar Kurma untuk Buka Puasa, dari Kurma Cokelat hingga Cookies Kurma

Baca: Mengenal Sejarah Kurma, Kuliner yang Biasa Digunakan untuk Berbuka Puasa

Rasulullah SAW menempatkan kurma pada posisi yang spesial untuk dikonsumsi, terutama saat Ramadhan.

Buah kurma mengandung dua pertiga unsur gula alami yang paling mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.

Kandungan buah kurma yang cukup lengkap, mampu mengembalikan energi setelah berpuasa.

Banyaknya kandungan nutrisi dalam buah kurma, dapat menurunkan kolestrol, menjaga kesehatan otak, menjaga kesehatan pencernaan, dan cepat mengembalikan energi serta cairan tubuh yang hilang.

Manfaat Kurma Dikonsumsi saat Sahur dan Buka Puasa

Dikutip dari Kompas.com, kurma baik dikonsumsi saat buka puasa ataupun sahur selama bulan Ramadhan.

Berikut manfaat dari buah kurma:

1. Kurma kaya akan nutrisi

Kurma memiliki riwayat nutrisi yang sangat baik.
Sebab, buah ini dikeringkan, sehingga kandungan kalori kurma lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar.

2. Buah kurma tinggi serat

Selama berpuasa, kebutuhan serat untuk tubuh juga harus terpenuhi.

Mendapatkan serat yang cukup sangat penting untuk kesehatan.

3. Antioksidan kurma bantu lawan penyakit

Dalam jurnal penelitian yang dipublikasikan NCBI, menunjukkan bukti kandungan kurma yang sangat baik bagi tubuh.

4. Meningkatkan fungsi otak

Mengkonsumsi buah kurma, baik saat puasa, diet atau setiap hari juga dapat bermanfaat baik bagi kesehatan otak.

5. Kurma adalah pemanis alami

Fruktosa adalah jenis gula alami yang banyak ditemukan dalam buah dan kandungan tertinggi pemanis alami ini ada pada kurma.

Jika saat berbuka puasa dianjurkan untuk makan-makanan yang manis, kurma adalah buah yang tepat karena mengandung pemanis alami yang baik untuk tubuh.

Kurma Pilihan bagi Penderita Diabetes

Diberitakan Tribunnews.com sebelumnya, ahli gizi Hening Utami menyarankan mengganti makanan manis dengan buah kurma.

Alasannya, agar gula darah pada pasien diabetes tidak meningkat.

"Jadi, apa makanan manis yang bisa menjadi solusi? Ya, kurma dengan segala manfaatnya bisa menjadi jawaban," ungkap Hening saat kulwap KALCare, Kamis (23/4/2020).

Hening menyebut cukup mengonsumsi tiga butir buah kurma saja, atau menyesuaikan dengan kondisi tekanan darah.

Baca: Variasikan Takjil di Rumah dengan Resep Kolak Singkong Kurma Ini! Sederhana tapi Enak Bukan Main

Baca: Ahli Kesehatan Sebut Hal Ini Akan Terjadi pada Tubuh Saat Buka Puasa dengan Buah Kurma dan Teh Manis

Buah kurma sangat disarankan untuk dikonsumsi karena mengandung fruktosa (gula buah) dalam jumlah tinggi, serta kaya serat dan vitamin.

"Di dalam kurma itu ada vitamin A, K, dan B-kompleks, zat besi, kalsium, natrium, kalium, magnesium, serta seng yang baik untuk tubuh," ucap Hening.

(Tribunnews.com/Nuryanti/Apfia Tioconny Billy) (Kompas.com/Holy Kartika)