Tips Memasak Cepat, 4 Cara Mengatasi Nasi Lembek atau Kebanyakan Air

Parapuan.co - Nasi menjadi salah satu makanan yang wajib untuk sebagian besar orang Indonesia, boleh jadi Kawan Puan salah satunya.

Namun, ternyata memasak nasi tidak semudah itu dan tetap ada saja beberapa permasalahan yang kadang tidak kamu duga atau perkirakan.

Salah satu permasalahan yang dialami banyak orang dalam memasak beras adalah nasi yang lembek atau kebanyakan air.

Hal itu terjadi sebab kita salah menghitung atau memperkirakan takaran air saat memasak beras.

Walaupun nasi masih bisa dimakan, tetapi sebagian orang tidak menyukai tekstur tersebut dan nasi lembek itu lebih mudah basi serta bau. 

Baca Juga: Menakutkan dan Tiba-Tiba, Atasi Serangan Panik dengan 7 Cara Ini

Nah, melansir NOVA, PARAPUAN telah merangkum 4 tips memasak cepat untuk mengatasi nasi lembek dan kebanyakan air. Yuk, simak!

1. Masak dalam oven

Daripada membuangnya, nasi lembek atau nasi yang kebanyakan air dapat dimasak kembali di dalam oven agar lebih kering.

Salah satu cara yang Kawan Puan lakukan ialah dengan memanggangnya selama beberapa menit, tergantung dari kelembekan nasinya.

Setelah mendapatkan tekstur yang sesuai, aduk nasi tersebut lalu anginkan-anginkan sebentar agar tidak cepat basi dan bau.

2. Tiriskan air

Apakah Kawan Puan pernah menemukan kondisi di mana nasi sudah matang tapi masih berair?

Jika kamu berada di kondisi tersebut, maka Kawan Puan tidak perlu panik apalagi membuangnya. Bisa begitu karena nasi tersebut masih dapat diperbaiki.

Nah, tips memasak cepat untuk memperbaikinya ialah tiriskan air di dalam nasi yang masih dimasak. Selanjutnya, masak kembali dengan api kecil dan ditutup.

Cara ini dapat membantu uap air menguap, sehingga nasi menjadi lebih pulen. Setelah matang, segera angkat nasi dari api lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

Kemudian, aduk-aduk nasi menggunakan sendok untuk mengurangi kelembapan dan uap airnya.

Baca Juga: Setelah Olahraga, Ini 3 Hal yang Harus Kamu Lakukan di 30 Menit Awal

3. Simpan di kulkas

Ada satu cara mengatasi nasi lembek atau kebanyakan air yang mudah dilakukan, yakni dengan meletakkan nasi tersebut di kulkas.

Suhu dingin pada kulkas dapat membantu mengurangi kadar dalam nasi. Dengan demikian, nasi menjadi lebih pera dan tidak terlalu lembek.

Akan tetapi, nasi tersebut tak bisa serta merta diletakkan begitu saja. Kita perlu menaruhnya dalam wadah kedap udara lalu ratakan.

Selanjutnya, simpan di dalam kulkas selama 20-30 menit. Sebelum disajikan, nasi dapat dipanaskan kembali di microwave agar lebih hangat.

4. Kukus

Terdapat satu metode tradisional yang dapat membantu mengatasi nasi kelembakan. Metode tersebut ialah teknik aron.

Tekni ini biasa digunakan untuk memasak nasi tumpeng. Namun demikian dapat pula dimanfaatkan untuk mengurangi kadar air pada nasi lembek.

Jadi, itulah beberapa tips memasak cepat untuk mengatasi nasi lembek atau kebanyakan air yang bisa Kawan Puan lakukan. Yuk, coba! (*)