Kuliner Unik Khas Indonesia yang Kerap Disajikan saat Hari Kemerdekaan

Parapuan.co – Kawan Puan, sebentar lagi kita akan merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia yang dirayakan pada 17 Agustus besok tentu menjadi momen yang spesial ya, Kawan Puan.

Di mana momen Hari Kemerdekaan ini banyak orang beramai-ramai menunjukkan rasa cintanya kepada Indonesia.

Nah menunjukkan rasa cinta tanah air ini bisa dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya dengan lomba masak makanan khas Indonesia.

Baca Juga: 5 Menu Nasi yang Disajikan Saat Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia

Umumnya dalam suatu kompleks perumahan yang dilombakan adalah makanan khas Indonesia seperti nasi tumpeng lalu pada akhirnya disantap beramai-ramai.

Namun, tahukah Kawan Puan, kalau banyak kuliner khas Indonesia yang unik dan tak biasa saat Hari Kemerdekaan?

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini kuliner khas Indonesia yang unik dan cocok untuk merayakan Hari Kemerdekaan.

1. Ayam Tuturaga

Ayam tuturaga merupakan sajian khas Manado yang sekilas tampak seperti opor.

Bedanya, ayam tuturaga ini diolah dengan bumbu pedas.

Sehingga saat menyentuh lidah pun rasanya pedas, lebih nikmat lagi jika Kawan Puan menyantapnya dengan sepiring nasi hangat.

2. Telok Abang

Mendengar namanya saja sungguh unik ya, Kawan Puan.

Telok abang merupakan makanan yang terbuat dari telur bebek atau ayam dan direbus.

Telok abang adalah sajian identik khas Palembang yang biasanya diberi warna merah pada cangkang telur.

Uniknya lagi, telok abang itu dijual satu set dengan miniatur berisi perahu, becak, bus, mobil, dan jembatan Ampera.

Nantinya telok abang ini ditancapkan di miniatur tersebut.

Baca Juga: 5 Jajanan Khas yang Biasa Disajikan Saat Hari Kemerdekaan Indonesia

3. Telok Pindang

Sama seperti telok abang, telok pindang juga sajian telur rebus khas Palembang.

Hanya saja telok pindang ini telurnya dimasak dengan cara dipindang, yakni dengan air panas yang dicampur asam.

Dalam penyajiannya telok pindang sangat lekat dengan pindang musi.

4. Telok Ukan

Telok ukan juga sajian khas dari Palembang dan biasanya hanya ada di Hari Kemerdekaan RI.

Telok ukan berbahan dasar telur bebek yang pengolahannya unik yaitu, isi telur dikeluarkan dengan cara ujung cangkangnya dilubangi.

Selanjutnya telur dikocok dengan rempah-rempah dan santan.

Lalu, dimasukkan kembali ke cangkah dan dikukus hingga matang.

5. Kerabu Betik

Kerabu betik adalah santapan sejeni urap, tapi dibuat dari kerabu atau pepaya muda.

Di mana pepaya muda yang masih renyah ini dicampur dengan bumbu gurih pedas, yang pastinya saat disantap akan menggoyang lidah Kawan Puan.

Baca Juga: Hadir di Berbagai Perayaan dan 17an, Ini Makna Filosofis Nasi Tumpeng

Tak hanya pepaya saja, kerabu betik juga bisa menggunakan bahan lain misalnya sayur-sayuran.

Kawan Puan, itulah beberapa kuliner khas Indonesia yang kerap disajikan saat Hari Kemerdekaan.

Dari beberapa kuliner khas Indonesia tersebut, adakah yang sudah pernah Kawan Puan cicipi? (*)