Resep Seblak Ceker hingga Seblak Makaroni yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat seblak yang mudah serta cepat.

Seblak bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan untuk menjamu tamu spesial.

Membuat seblak cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.

Anda bisa mengkreasikan eblak dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat seblak yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Seblak Ceker Kari Pedas

Bahan:

8 buah ceker

1.000 ml air

1 butir telur

200 gram kerupuk bunga pelangi, direndam

2 batang caisim, dipotong 2 cm

50 gram taoge

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 sendok teh bumbu kari bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 batang daun bawang, diiris tipis menyerong

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

3 buah bawang merah

1 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit merah

1 cm kunyit

Cara Membuat Seblak Ceker Kari Pedas:

1. Pertama rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk dan ambil kaldunya 200 ml, lalu sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum dan sisihkan bumbu di sisi wajan.

3. Masukkan telur, lalu aduk sampai berbutir.

4. Tambahkan ceker dan kerupuk dan aduk rata.

5. Masukkan caisim dan taoge dan aduk sampai setengah layu.

6. Tuangkan air rebusan ceker, santan, dan bumbu kari bubuk dan aduk rata.

7. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir dan aduk sampai matang.

8. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang yang sudah diiris tipis.

Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk

Bahan:

200 gram kerupuk putih, direndam

4 buah baso sapi, diiris tipis

1 butir telur

3 batang caisim, dipotong-potong

1 lembar kol, diiris

1 sendok makan kecap manis

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris tipis

200 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

4 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

2 cm kencur

Cara Membuat Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk:

1. Pertama tumis bumbu halus sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan dan masukkan telur.

3. Aduk sampai berbutir kasar dan masukkan bakso, lalu aduk rata.

4. Masukan caisim dan kol dan aduk sampai layu.

5. Masukkan kerupuk, kemudian aduk rata.

6. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk.

7. Aduk sampai terbalut bumbu, lalu tuang air.

8. Masukkan daun bawang dan daun jeruk dan masak sampai air meresap.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Seblak Bakso Kuah Rendang

Bahan:

200 gram kerupuk oranye, direndam

5 butir bakso, dipotong-potong

50 gram taoge

2 sendok makan bumbu rendang siap pakai

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

500 ml air

2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

1 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Seblak Bakso Kuah Rendang:

1. Pertama tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan bumbu rendang dan aduk rata.

3. Tambahkan bakso, lalu aduk rata.

4. Masukkan taoge, kemudian aduk sampai layu.

5. Masukkan kerupuk dan aduk rata serta tuang air lalu aduk kembali.

6. Bubuhi garam, gula pasir dan merica dan aduk rata, sajikan bersama bawang goreng.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Seblak Makaroni

Bahan:

150 gram kerupuk kanji oranye, direndam

50 gram macaroni, rebus

1 butir telur, dikocok lepas

1 buah paha ayam, direbus, disuwir

4 buah bakso sapi, iris bulat

4 batang caisim, dipotong 2 cm

400 ml kaldu ayam

1 1/4 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

1 buah telur rebus untuk pelengkap

1 batang daun bawang, diiris

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

8 cm kencur

6 buah cabai rawit merah

8 buah cabai merah besar, dibuang biji

Cara Membuat Seblak Makaroni:

1. Pertama tumis bumbu halus sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan dan tambahkan telur, lalu aduk sampai berbutir.

3. Masukkan ayam, bakso, dan caisim dan aduk sampai layu.

4. Tambahkan kerupuk dan makaroni, lalu aduk rata.

5. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air dan aduk rata.

6. Masukkan daun bawang dan masak sampai matang, sajikan bersama telur rebus.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)