Ada Goyang Lidah Tarian Seksi Salsa Bagi Penikmat Seafood

TRIBUNNEWS.COM - Siapa yang tak suka makanan laut atau lebih sering dikenal dengan label seafood? Banyak yang mengaku menjauhi seafood karena alergi atau mungkin dimasak kurang matang dan malah masih meninggalkan bau amis.

Kali ini, Chef Patrick Farjas, yang sudah memegang gelar Matitre Cuisinier De France sejak tahun 2000, hadir di Indonesia selama sebulan untuk meramu masakan yang bisa membuat lidah Anda ketagihan. Satu di antara hidangan seafood yang dihadirkannya adalah salmon with rice and tropical salsa.

Mengapa dikatakan salsa? karena dengan perpaduan green mango, baluran sesame oil, pinneaple, cinnamon, serta olive oil. Jika Anda termasuk golongan pecinta masakan sehat, hidangan ini sudah tepat. Salmon sebelum dipanggang terlebih dulu di-stem sehingga masih terasa segar tetapi tak meninggalkan bau amis.

Ketika grilled salmon menyentuh lidah, dagingnya terasa segar, sedikit asin, namun lembut serta pekat dengan bumbu. Apalagi, side dish berupa tropical salsa campuran nenas, mangga muda, cabe merah, sungguh membuat lidah tak berhenti bergoyang mengecap rasa dan baunya.

Jadi, tunggu apalagi? Jika ingin memuaskan hasrat kuliner Anda, silakan datang ke restoran Senayan Cafe Century Park Hotel. Menu yang bisa dipilih antara lain, Crispy Skin Cajun style Tasmanian Salmon with tropical salsa, Red Snapper Filet with Citus segment & olive oil, Grilled Duo of Jumbo Prawns & Indonesian Scallops in the Shell with an Orange & Red Chili Reduction. Nama-nama hidangannya saja sudah menerbitkan air liur, apalagi jika sudah mampir di lidah.

LIFESTYLE POPULER